Serait-il possible de diminuer les réactions allergiques en buvant du thé noir ? C’est ce que suggèrent les résultats d’une étude menée chez la souris par des chercheurs japonais. Selon eux, les théaflavines, des antioxydants du thé noir, permettraient de prévenir l’hypersensibilité de type 4 qui est responsable des réactions allergiques touchant la peau.

Afin d’évaluer les effets des théaflavines sur l’allergie, les auteurs ont administré, soit par voie cutanée, soit par voie orale, deux types de théaflavines (la théaflavine-3-gallate et la théaflavine-3,3-digallate) à des souris mâles allergiques.

Résultats : les théaflavines, quelle que soit la façon dont elles sont administrées, préviennent les réactions allergiques touchant la peau.

Comment agissent les théaflavines pour réduire l’allergie ? Selon les scientifiques, « les théaflavines réduiraient les cytokines, des composés qui participent à la réaction allergique de type 4, et maintiendraient le statut antioxydant. »

Yoshino K, Yamazaki K, Sano M; Preventive effects of black tea theaflavins against mouse type IV allergy. J Sci Food Agric. 2010 Jul 1.