N°3 : Septembre 2006

  
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Edito  - Réservé aux abonnés
Bonne rentrée avec ConsoSanté
 
Quel petit déjeuner servir à nos enfants pour qu’ils soient en pleine forme toute la journée ? Les fabricants de céréales promettent énergie et tonus. Alors ConsoSanté les a pris au mot et a passé au crible 16 marques de céréales du petit déjeuner pour vous aider à choisir.
Il y a quelques mois, le canadien David Jenkins, de l’université de Toronto, publiait une étude spectaculaire montrant qu’un simple régime fait autant baisser le cholestérol que les médicaments. Dans un entretien exclusif à ConsoSanté, le Dr Jenkins s’explique sur ces résultats. 
Découvrez  aussi dans ce numéro les tests biologiques qui mesurent le vieillissement, ce qu’ils signifient, comment les interpréter. Le mois prochain, nous vous dirons dans quels laboratoires les pratiquer.
Ce mois-ci notre enquête est consacrée aux laitages. La pub dit qu’ils peuvent vous aider à maigrir… Dans cette enquête exclusive, ConsoSanté démêle le vrai du faux et vous révèle la vérité scientifique : ce que les fabricants de laitages ne vous disent pas !
Enfin si vous avez eu les jambes lourdes tout l’été découvrez le régime contre l’insuffisance veineuse proposé par le Dr Philippe Blanchemaison pour vous assurer une rentrée légère…
Bonne rentrée avec ConsoSanté !
 
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Les tests de ConsoSanté  - Réservé aux abonnés
Céréales du petit déjeuner pour les enfants : lesquelles choisir ?
 

Si l’on en croit les messages publicitaires, les céréales du petit déjeuner sont un allié précieux pour aider nos enfants à grandir en pleine forme. Tonus, vitalité et surtout santé : les promesses des fabricants sont bien alléchantes pour les mamans. Mais est-ce que vous donnez vraiment le meilleur petit déjeuner à vos enfants avec un bol de céréales ? ConsoSanté a mené l’enquête pour vous. Index glycémique, sucre, fibres, fer, vitamines : 16 boîtes de céréales passées au crible. Verdict : toutes les céréales ne sont pas recommandables. Mais certains produits arrivent à tirer leur épingle du jeu. Quel paquet choisir parmi les dizaines de marques proposées dans les rayons ? Suivez le guide de ConsoSanté.

Aline Périault et Emilie Né

 
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Dossier  - Réservé aux abonnés
Et vous, comment rouillez-vous ? Les nouveaux marqueurs biologiques du vieillissement (I)
 
Première partie : Ce que révèlent les marqueurs
 

Plusieurs laboratoires proposent aujourd’hui un « bilan de stress oxydatif » basé sur le dosage de marqueurs présents dans le sang et les urines : antioxydants classiques, glutathion, mais aussi enzymes comme la SOD ou témoins de l’oxydation comme le MDA, les isoprostanes, le 8-OHdG. Que sont ces marqueurs ? Que mesurent-ils ? En quoi nous renseignent-ils sur notre santé et notre risque de maladie ? LaNutrition.fr/ConsoSanté vous dit tout sur les nouveaux marqueurs biologiques du vieillissement.

  

Chuck Laurie et Véronique Molénat

 
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Esthétique  - Réservé aux abonnés
L'insuffisance veineuse
 

Comme de nombreuses maladies chroniques, l’insuffisance veineuse progresse en France depuis de nombreuses années. ConsoSanté vous délivre les clés d’une alimentation adaptée pour garder des jambes légères toute l’année. Et parce que les traitements évoluent, le Dr Philippe Blanchemaison, angiologue à Paris nous explique quelles sont les dernières techniques pour traiter les varices disgracieuses.

Aline Périault

 
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Enquête  - Réservé aux abonnés
Les laitages font-ils maigrir ?
 

C’est ce qu’affirment Nestlé, les autres multinationales laitières, et les nutritionnistes qui travaillent pour elles. Faut-il les croire ? LaNutrition.fr/ConsoSanté a enquêté. Voici pour la première fois ce que les publicités ne vous disent pas. Probablement par manque de place…

 

 

 Thierry Souccar

 
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Tout savoir sur...  - Réservé aux abonnés
L'oignon et l'échalote
 
Crus en salade, fondus dans divers plats, les oignons et les échalotes rehaussent le goût de nos assiettes. Pour le plus grand plaisir de notre corps qui profite aussi de leurs multiples bienfaits santé. Détails.
 
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ConsoSanté est édité et distribué par :
Axis Média, 2 rue basse -
30310 Vergèze
E-mail : contact@lanutrition.fr
Directeur de la publication : Thierry Souccar
Rédactrice en chef : Aline Périault
Ont collaboré à ce numéro : Chuck Laurie, Véronique Molénat, Emilie Né, Carol Ann O'Hare, Priscille Tremblais