Les femmes qui consomment de grandes quantités de lignanes, des phytoestrogènes végétaux, pourraient être très nettement protégées du risque de cancer du sein avant la ménopause.
Les lignanes sont trouvés en quantité importante dans le lin, les céréales complètes, les baies, fruits et légumes. La digestion les transforme en d'autres phytoestrogènes dont l’entérodiol et l'entérolactone.
La nouvelle étude, sur 192 femmes malades et 231 autres en bonne santé, est publiée dans l’European Journal of Cancer Prevention. Les femmes dont les taux plasmatiques d’entérolactone sont les plus élevés (plus de 12.96 nmol/L), ont un risque de cancer du sein diminué de 58% par rapport aux femmes dont les taux sont bas. Chez les femmes malades le taux moyen d’entérolactone était de 6,3 nmol/L contre 9,7 en moyenne chez les femmes en bonne santé. Plus d’un million de femmes sont diagnostiquées chaque année avec un cancer du sein, et 400 000 en Europe.
Aucune association n’a pu être établie en revanche entre le niveau de génistéine (un phytoestrogène du soja) et le risque de cancer.
Piller R : Plasma enterolactone and genistein and the risk of premenopausal breast cancer. European Journal of Cancer Prevention. 15(3):225-232, June 2006.
