N°8 : Février 2007

  
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Edito  - Réservé aux abonnés
Votre allié de l'hiver
 
Après un mois de janvier aux allures de printemps, février annonce le retour en force de l’hiver… Pour vous tenir compagnie pendant vos longues soirées au coin du feu, ConsoSanté vous livre ses enquêtes exclusives !
Ce mois-ci nous avons testé les cantines scolaires. Que mangent réellement vos enfants à l’école ? Les menus sont-ils équilibrés ? Vos enfants ont-ils tous les acides gras, les vitamines, les minéraux dont ils ont besoin pour bien grandir ? La réponse avec ConsoSanté.
L’enquête du mois est consacrée à la restriction calorique : peut-on espérer un jour vivre mieux et plus longtemps en mangeant moins ? La réponse avec George Roth, éminent spécialiste du vieillissement.
Vous dormez mal ou pas assez ? ConsoSanté a exploré pour vous les solutions pour retrouver les bras de Morphée. Des somnifères à la photothérapie en passant par la thérapie comportementale cognitive, quelle est la meilleure solution pour retrouver le sommeil ? C’est le dossier de ConsoSanté.
Ce mois-ci dans votre rubrique « Une étude, un chercheur », découvrez les étonnantes propriétés anti-inflammatoires de deux substances naturelles, les « insaponifibales » d’avocat et de soja. Une qualité qui pourrait bien les rendre incontournables dans la lutte contre l’arthrose.
Enfin découvrez les vertus de l’ananas : source de manganèse et de vitamine C, ce fruit exotique est surtout connu pour sa substance active, la bromélaïne, connue pour sa capacité à "manger les graisses". Une réputation qui pourrait bien être usurpée…
 
 
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Les tests de ConsoSanté  - Réservé aux abonnés
Nous avons testé les cantines scolaires
 

Que mangent réellement vos enfants à l’école ? Les menus sont-ils équilibrés ? Vos enfants ont-ils tous les acides gras, les vitamines, les minéraux dont ils ont besoin pour bien grandir ? ConsoSanté a analysé pour vous les menus de 19 cantines d’écoles primaires. Protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux, index glycémique… Nous avons passé au crible tous ces critères pour dresser un tableau de la restauration scolaire. Verdict : il y a du déséquilibre dans les cantines. Excès de protéines animales, de calcium, de fer, de sodium, de graisses saturées, déficit en fruits et légumes, potassium, vitamines C et D. Pour vous aider à corriger le tir ConsoSanté vous délivre également les trucs pour rééquilibrer leur alimentation à la maison.

Thierry Souccar

 
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Une étude, un chercheur  - Réservé aux abonnés
Des extraits d'avocat et soja contre l'arthrose
 

Le Pr Yves Henrotin est directeur de l’unité de recherche sur l’os et le cartilage à l’université de Liège en Belgique. Son laboratoire est spécialisé dans l’étude des propriétés pharmacologiques des médicaments utilisés dans le traitement de l’arthrose. Il vient de mettre en lumière l’un des modes d’action probable des insaponifiables d’avocat/soja dans le traitement d’appoint de l’arthrose.

 
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Dossier  - Réservé aux abonnés
Retrouvez le sommeil
 

1…2…12…84… Vous n’en pouvez plus de compter ces satanés moutons et le sommeil ne vient toujours pas. Pourquoi les bras de Morphée se refusent-ils à vous ? Et surtout comment faire pour retrouver un sommeil de qualité et dire adieu à la fatigue ? Suivez le guide de ConsoSanté.

Aline Périault

 
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Tout savoir sur...  - Réservé aux abonnés
L'ananas
 
Source de manganèse et de vitamine C, l’ananas est cependant surtout connu pour sa substance active, la broméline ou bromélaïne.
 
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ConsoSanté est édité et distribué par :
Axis Média, 2 rue basse -
30310 Vergèze
E-mail : contact@lanutrition.fr
Directeur de la publication : Thierry Souccar
Rédactrice en chef : Aline Périault
Ont collaboré à ce numéro : Benoît Fernandes, Priscille Tremblais