Quel rôle joue l’alimentation sur le QI des enfants ? Comment l’optimiser pour répondre aux besoins du cerveau ? Peut-on réellement améliorer l’intelligence d’un enfant en changeant son alimentation ? Les compléments alimentaires sont-ils utiles ?Le point sur un dossier plein de surprises !
Entre 1985 et 2000, 41 adolescents rachitiques ont été hospitalisés dans le nord de la France, où la moitié des pré-ados et des ados manquerait de vitamine D à la fin de l’hiver. Aux Etats-Unis, une recrudescence de rachitisme touche toutes les régions, y compris le sud ensoleillé. Cette maladie osseuse de l’enfant et...
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