Acide docosahexaénoïque (DHA)

Par Collectif LaNutrition.fr - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 20/04/2006 Mis à jour le 10/03/2017
Acide gras polyinsaturé à longue chaîne, de la famille oméga 3, que l’organisme sait synthétiser à partir de l’acide alpha-linolénique, ou qui est apporté par la consommation de poissons gras (thon, saumon, hareng, etc...) Le DHA joue un rôle important dans la structure des membranes, et le développement et le fonctionnement du cerveau et de la rétine.

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