Aussi connue sous le terme d’« hormone du sommeil », la mélatonine est une molécule naturellement produite par l’organisme. Des études suggèrent qu’elle pourrait jouer un rôle dans la prévention et le traitement du cancer.
Le sodium n'a pas le même effet sur la pression artérielle selon qu'il est absorbé sous la forme de chlorure de sodium ou de bicarbonate de sodium.
Les médecins mettent leurs patients en garde contre l'excès de sel (chlorure de sodium), surtout si leur pression artérielle est élevée. Pour ces raisons, le sodium n'a pas bonne réputation, et les mises en garde s'étendent souvent aux eaux minérales riches en sodium.
En réalité, il n'y a pas lieu de s'...
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