Type | plante |
Principe actif | galactomannane |
Fonction | coupe-faim |
Usage traditionnel | obésité, surpoids |
Efficacité | Bases scientifiques : |
Sécurité d’emploi |
|
Le caroubier déploie ses 6 à 10 mètres de haut, son tronc épais sur tout le pourtour méditerranéen. Son fruit, le caroube, a l’allure d’une gousse brune qui contient 12 à 16 graines. Les graines sont utilisées pour fabriquer de la gomme de caroube, qui contient un galactomannane.
La gomme de caroube est un épaississant ; à près de 90 %, elle n’est pas digestible. Par gonflement, elle agit comme coupe-faim mécanique.
L’effet épaississant de la gomme de caroube a été très sérieusement étudié chez l’animal. En revanche, peu ou pas d’étude clinique sur la perte de poids chez l’homme.
| Notre avis |
En dépit de l’absence de travaux cliniques, la gomme de caroube présente toutes les caractéristiques d’un coupe-faim mécanique. Impossible de savoir en revanche si elle permet de faire fondre les kilos. |
Magasins diététiques.
Extraits : 500 mg à 1 000 mg par jour avant les repas.
Ne pas consommer pendant la grossesse et l’allaitement.
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