L’amidon résistant, en favorisant la production d’acides gras à chaîne courte, a des effets bénéfiques sur la santé métabolique et intestinale. Détails.
Fibres et prébiotiques
Minceur, diabète, cancer du sein, maladies cardiovasculaires... les fibres sont vos alliées, à condition d'en manger chaque jour.
Les fibres sont des glucides qui ne sont pas digérés. Il existe deux grands types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres solubles se retrouvent notamment sous...
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