Qu'est-ce que le cholestérol ? Une explication du Pr Even

Pour ceux qui n'ont pas encore tout compris à la controverse scientifique sur le cholestérol et les statines suscitée en France par le Dr Michel de Lorgeril, le Pr Philippe Even explique magistralement en quoi le cholestérol est une molécule de vie.Le cholestérol est un cristal rigide, un élément structurant de la vie, indispensable à nos cellules, qui ne présente aucun danger. Comme un professeur face à ses étudiants, Philippe Even donne un cours très accessible sur la biochimie du cholestérol. Cette biochimie a été comprise dans les années 1980 mais reste ignorée de nos médecins. Ce qui persiste c'est le dogme, dogme qui découle d'une erreur de la pensée médicale des années 1950 : les maladies artérielles sont dues aux plaques d'athérosclérose; il y a du cholestérol dans les plaques, donc le cholestérol est coupable !