Lorsque l’on souhaite manger sainement mais que l’on ne veut pas renoncer au plaisir des aliments croustillants, l’airfryer - la friteuse à air chaud - apparaît comme une bonne alternative pour préparer des frites avec un minimum de matières grasses. À LaNutrition, nous avons voulu savoir si les airfryers sont réellement plus sains qu’une friteuse. On vous explique tout.
Donner des conseils pour rééquilibrer son alimentation comme nous le faisons (avec d'autres !) c'est bien. Mais dans la vraie vie, que se passe-t-il ? Quelles en sont les conséquences ? Nous recevons chaque semaine de nombreux témoignages. Voici celui de M. L. et il est éloquent : en quelques mois à peine, en changeant d'alimentation, en suivant la démarche proposée par le Dr de Lorgeril, en adoptant les conseils donnés sur ce site et dans les livres qu'il a pu inspirer, en adoptant un programme d'exercice physique, il a maigri considérablement, retrouvé des valeurs biologiques normales, et il a pu arrêter ses statines. La preuve qu'un changement de mode de vie est plus puissant que bien des médicaments.
« Depuis de nombreuses années je prenais des médicaments anti-cholestérol.
Conséquences : nombreux problèmes de santé (notamment douleurs musculaires, surtout aux jambes jour et nuit).
Au mois de février je prends connaissance de vos livres et de vos articles sans oublier la lecture des livres et des conseils du Dr Michel De Lorgeril. Je m’aperçois qu’il y a de graves erreurs dans mon alimentation. Les résultats des analyses ne sont pas bons pour ce que j’en juge, mais les médecins ne s’inquiètent pas, même lorsque je leur fais part de mes craintes : le diabète est devant moi.
J’ai réagi.
1° Alimentation : surveillance très rigoureuse, grâce à votre site (LaNutrition.fr ) et merci aussi à mon épouse pour sa cuisine et la préparation de ses plats (beaucoup de couleurs). Sélection des aliments à index glycémique bas et calculs des charges glycémiques des repas, oméga-3.
2° Tabac = 0, alcool = 0
3° Activités physiques : marche sur tapis de marche 15 minutes/jour , vélo d’appartement 5 minutes/ jour et jardinage
Résultats : perte de 9 kg en 6 mois ; chute des triglycérides ; bon ajustement des cholestérols ( HDL et LDL) ; tension : 13-8,12-7 .
Au mois d’avril; j’ai réduit progressivement la prise de Tahor (80 puis 40 puis 20 puis 10). Mon médecin traitant n’était pas content. Il me prend la tension : 12 au bras gauche, 13 au bras droit.
Analyse de sang le 30 avril 2012
- Cholestérol total : 4,04 mmo/l –1,56 g
- Triglycérides : 1,15 mmo/l - 1,01 g/l
- Rapport cholestérol total/HDL : 4,70
- Cholestérol LDL : 2,66 mmo/l - 1,03 g/l
- Rapport LDL/HDL : 3,09
Au mois de juin, nombreuses douleurs nocturnes (sous Tahor 10).
Le 8 juin, j’ai mis fin au Tahor.
Surprenant : aucune douleur à partir de cette date.
Le 26 juin visite chez mon cardiologue : un médecin coopérant et très attentif à ma décision. Ouf ! Quand même !
Aujourd’hui 16 septembre j’ai 75 ans (mes artères aussi), je marche normalement, je jardine, pas de vertige, ce qui n’était pas le cas sous Tahor.
Merci à toute l’équipe de LaNutrition.fr.
Merci au Dr De Lorgeril, sans oublier les Dr Even et Debré. »
M. L.
Lire aussi
Comment l'industrie nous fait avaler ses médicaments inutiles