De combien de calcium avez-vous besoin ?

Par Thierry Souccar - Journaliste et auteur scientifique, directeur de laNutrition.fr Publié le 20/02/2007 Mis à jour le 02/02/2022 Edition Abonné
Enquête

Quels sont les besoins réels en calcium, et faut-il consommer des produits laitiers pour les couvrir ? Explications détaillées et réponses.

L’un des messages nutritionnels récurrents dans les pays développés c’est qu’il ne serait pas possible de maintenir un statut adéquat en calcium si l’on ne consomme pas de laitages. Ce message s'appuie sur des chiffres d'...

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