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Aliments à la loupe
Dans ce dossier
Pour le goûter, pensez aux noix !
- Comment goûter malin tout en respectant les recommandations de LaNutrition.fr sans se ruiner ?
- Suivez le guide.
Grignoter santé à petits prix
Vous avez faim pendant la journée ? Les collations sont là pour patienter jusqu’au repas. Au lieu de vous précipiter sur le distributeur automatique de friandises ou sur les gateaux, pensez aux graines (oléagineuses) et aux fruits secs. Par exemple, les fruits secs (figue, banane, pruneau) sont riches en minéraux et oligo-éléments, en calcium et magnésium. Les oléagineux (amandes, graines de courges, noix de Grenoble, de Cajou, de Pécan) sont riches en fibres et en acides gras essentiels et ont un pouvoir satiétant élevé. Et en quantité raisonnable, ces graines ne font pas grossir malgré leur haute teneur en graisse.
Astuce : On peut ainsi consommer une demie à deux portions d’oléagineux réparties dans la journée. Une portion, c’est quoi ? C’est huit noix ou 20 amandes ou 50 cacahuètes.
Une barre chocolatée dans le commerce vaut aussi cher qu’une portion de 20 amandes (soit 24g) avec 0,4 €.
Comparaison des prix biscuits / oléagineux
|
8 noix de Grenoble |
0,25 € |
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20 amandes |
0,40 € |
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50 cacahuètes (non grilées non salées) |
0,30 € |
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Biscuit petit beurre (sachet de 3) |
0,48 € |
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Barre chocolatée en distributeur |
0,85 € |
Recettes sans gluten et sans lait à IG bas
Un régime sans gluten ni laitages peut vous changer la vie, à condition de ne pas se tromper. La plupart des aliments farineux sans gluten font grimper la glycémie parce que le blé y est remplacé par des farines de riz ou de maïs qui ont un index glycémique élevé. Si bien qu'on risque de prendre du poids ! Mais Christine Calvet vient de publier un recueil de recettes sans gluten et sans lait, à index glycémique bas : A table ! Sans gluten et sans lait. Une bonne idée pour se faire du bien sans fausse note ! Pour commander ce livre, c'est ici. (Publicité)
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