Maigrir avec le régime préhistorique

Plusieurs études publiées à ce jour suggèrent qu'il est possible de maigrir en s’inspirant du régime préhistorique ou paléolithique. Dans sa forme la plus radicale, ce régime exclut pain, riz, pâtes, pommes de terre, légumes secs, sucreries, sel, laitages, comme c'était le cas avant le néolithique, il y a 10 à 12000 ans. Le régime paléolithique est basé sur les fruits, les légumes, les plantes sauvages, les tubercules (plutôt des patates douces que des pommes de terre), les viandes, abats et poissons, les coquillages et crustacés, les noix et assimilés, les insectes (selon le goût de chacun !). Les boissons sont surtout de l'eau, des tisanes, du thé; on peut consommer du café et un à deux verres de vin par jour (les primates consomment un peu d'alcool à partir des fruits qu'ils laissent mûrir).

Voici quelques menus types susceptibles de permettre une perte de poids significative :

Petit déjeuner

• Saumon fumé ou omelette ou œufs pochés ou soja
• ½ coupe de fraises ou un gros fruit
• Café, thé ou eau minérale

Déjeuner

• ½ avocat au thon, au poulet ou au crabe
• Poulet grillé
• Salade verte, tomates, et autres légumes
• Fruit
• Café, thé ou eau minérale

Snack

• Une dizaine de noix de Grenoble
• 1 fruit
• Eau minérale ou thé

Dîner

• Gambas grillées ou sautées, ou bœuf maigre
• Salade verte, tomates, et autres légumes
• Brocolis vapeur ou sautés
• ½ à 1 verre de vin le cas échéant
• Café, thé ou eau minérale