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Aliments à la loupe

Les aliments à la loupe

Cornichons sucrés

Répartition de l'apport énergétique

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 g

Recalculer pour une portion de
g

Cet aliment et votre poids

Densité calorique plus d'info sur Cornichons sucrés: faible densité densité calorique (0.91) Cornichons sucrés: faible densité densité calorique (0.91) Indice de satiétéplus d'info sur Cornichons sucrés: pouvoir satiétant élevé (4.5) Cornichons sucrés: pouvoir satiétant élevé (4.5)
Index glycémiqueplus d'info sur Cornichons sucrés: provoque une faible augmentation de la glycémie (15) Cornichons sucrés: provoque une faible augmentation de la glycémie (15) Charge glycémique (portion de 100 g)plus d'info sur Cornichons sucrés: charge glycémique faible (3) Cornichons sucrés: charge glycémique faible (3)

Cet aliment et votre santé

Indice de densité nutritionnelleplus d'info sur Cornichons sucrés: faible densité nutritionnelle (2.2) Cornichons sucrés: faible densité nutritionnelle (2.2) Score antioxydantplus d'info sur Cornichons sucrés: aliment pauvre en antioxydants (1.7) Cornichons sucrés: aliment pauvre en antioxydants (1.7)
Indice PRALplus d'info sur Cornichons sucrés: aliment basifiant (-2.12) Cornichons sucrés: aliment basifiant (-2.12) Ratio oméga-6 /oméga-3plus d'info sur Ratio oméga-6 /oméga-3 Cornichons sucrés: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0) Cornichons sucrés: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0)

Informations nutritionnelles détaillées pour une portion de 100 g

Portion habituellement consommée 10 g
Recalculer les valeurs nutritives pour une portion de
g
Energie (kCal)
91 kCal
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Energie (kCal)
    91 kCal
    • Energie (kJ)
      379 kJ
Protéines
0.58 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Protéines
    0.58 g1%1%
    • Acides Aminés
      • Acide aspartique
        0.042 g
      • Acide glutamique
        0.169 g
      • Alanine
        0.026 g
      • Arginine
        0.031 g
      • Cystine
        0.01 g
      • Glycine
        0.026 g
      • Histidine
        0.007 g
      • Hydroxyproline
      • Isoleucine
        0.021 g
      • Leucine
        0.026 g
      • Lysine
        0.031 g
      • Méthionine
        0.01 g
      • Phénylalanine
        0.021 g
      • Proline
        0.01 g
      • Sérine
        0.031 g
      • Thréonine
        0.021 g
      • Tryptophane
        0.01 g
      • Tyrosine
        0.01 g
      • Valine
        0.021 g
Lipides
0.41 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Lipides
    0.41 g
    • Cholestérol
      0 mg
    • Acides gras
      • Acides gras saturés
        0.067 g00
        • Acide butyrique (4:0)
          0 g
        • Acide caproïque (6:0)
          0 g
        • Acide caprylique (8:0)
          0 g
        • Acide caprique (10:0)
          0 g
        • Acide laurique (12:0)
          0.002 g
        • Acide tridécanoïque (13:0)
        • Acide myristique (14:0)
          0.002 g
        • Acide pentadécanoïque (15:0)
        • Acide palmitique (16:0)
          0.056 g
        • Acide heptadécanoïque (17:0)
        • Acide stéarique (18:0)
          0.006 g
        • Acide arachidique (20:0)
        • Acide béhénique (22:0)
        • Acide lignocérique (24:0)
      • Acides gras monoinsaturés
        0.004 g00
        • Acides gras monoinsaturés cis
          • Acide lauroléique (12:1ω-7)
          • Acide myristoléique (14:1ω-5)
          • Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7)
            0 g
          • Acide heptadécénoïque (17:1 )
          • Acide érucastique (20:1ω-9)
            0 g
          • Acide cétoléique (22:1 ω-11)
            0 g
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9)
        • Acides gras monoinsaturés cis et/ou trans (non déterminés)
          • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)
            0.004 g
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)
            0 g
          • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)
            0 g
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9) (cis et/ou trans)
        • Acides gras monoinsaturés trans
          • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)
            0 g
      • Acides gras polyinsaturés
        0.106 g1%1%
        • Acides gras polyinsaturés oméga-6
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6)
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)
            0.046 g
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (isomères cis-trans)
          • Acide linoléique LA (18:2tω-6) (trans)
          • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)
            0 g
          • Acide eicosadiénoique (20:2ω-6)
          • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide docosadiénoïque (22:2ω6)
          • Acide docosatétraénoïque (22:4 ω-6)
        • Acides gras polyinsaturés oméga-3
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)
            0.06 g
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (isomères cis/trans)
          • Acide stéaridonique (18:4ω-3)
            0 g
          • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)
          • Acide heneicosapentaénoïque (21:5 ω-3)
          • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)
            0 g
          • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3)
            0 g
        • Acides gras polyinsaturés cis
        • Acides gras polyinsaturés trans
          • Acide ruménique CLA (18:2 ω-7)
      • Acides gras trans totaux
Glucides
21.15 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Glucides
    21.15 g38%
    • Glucides (sucres) assimilables
      • Amidon
      • Sucres simples et autres sucres
        18.27 g
        • Saccharose
          0 g
        • Glucose
          9.17 g
        • Fructose
          8.81 g
        • Lactose
          0 g
        • Galactose
          0 g
        • Maltose
          0.29 g
        • Mannitol
        • Sorbitol
        • Raffinose
        • Stachyose
    • Autres sucres
Vitamines et assimilés
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Vitamines et assimilés
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR)
      38 µg4%4%
      • Rétinol
        0 µg
      • Caroténoïdes provitaminiques A
        • Bêta-carotène
          325 µg15%15%
        • Alpha-carotène
          81 µg
        • Bêta-cryptoxanthine
          186 µg
    • Thiamine (Vitamine B1)
      0.025 mg1%1%
    • Riboflavine (Vitamine B2)
      0.03 mg2%2%
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale
      0.28167 NE2%2%
      • Niacine (acide nicotinique)
        0.115 mg
    • Acide pantothénique (Vitamine B5)
      0.051 mg1%1%
    • Vitamine B6
      0.024 mg1%1%
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA)
      1 µg
      • Folates totaux (Amérique du Nord)
        1 µg
        • Folates présents naturellement
          1 µg00
        • Acide folique (synthétique, ajouté aux aliments en Amérique du Nord)
          0 µg
    • Vitamine B12
      0 µg00
    • Vitamine C
      0.7 mg00
    • Vitamine D (mcg)
      0 µg00
      • Vitamine D (UI)
        0 IU
    • Vitamine E (tocophérols)
      • Alpha-tocophérol
        0.36 mg
      • Bêta-tocophérol
      • Gamma-tocophérol
      • Delta-tocophérol
    • Vitamine K
      47.1 µg63%79%
    • Caroténoïdes non provitaminiques A
      • Lycopène
        0 µg
      • Lutéine et zéaxanthine
        170 µg
Minéraux et oligo-éléments
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Minéraux et oligo-éléments
    • Potassium
      100 mg2%2%
    • Phosphore
      18 mg2%2%
    • Calcium
      61 mg9%9%
    • Sodium
      457 mg30%30%
    • Magnésium
      7 mg2%2%
    • Fer
      0.25 mg3%2%
    • Zinc
      0.12 mg1%2%
    • Cuivre
      0.028 mg1%2%
    • Manganèse
      0.065 mg
    • Sélénium
      0 µg00
Autres constituants
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Autres constituants
    • Stérols végétaux totaux
      14 mg
      • Stigmastérol
    • Caféine
      0 mg
    • Théobromine
      0 mg
    • Aspartame
*Pour un homme de 75 Kg consommant 2400 calories Pour une femme de 60 Kg consommant 1800 calories
Sources : Fichiers canadien sur les éléments nutritifs 2010. Table de composition Ciqual 2008. Centre d’Information des Viandes, Valeurs nutritionnelles des viandes. Observatoire du pain, Composition nutritionnelle des pains français.

Recettes sans gluten et sans lait à IG bas

Un régime sans gluten ni laitages peut vous changer la vie, à condition de ne pas se tromper. La plupart des aliments farineux sans gluten font grimper la glycémie parce que le blé y est remplacé par des farines de riz ou de maïs qui ont un index glycémique élevé. Si bien qu'on risque de prendre du poids ! Mais Christine Calvet vient de publier un recueil de recettes sans gluten et sans lait, à index glycémique bas : A table ! Sans gluten et sans lait. Une bonne idée pour se faire du bien sans fausse note ! Pour commander ce livre, c'est ici. (Publicité)

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