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Aliments à la loupe

Les aliments à la loupe

Carotte cuite

Répartition de l'apport énergétique

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 g

Recalculer pour une portion de
g

Cet aliment et votre poids

Densité calorique plus d'info sur Carotte cuite: très faible densité calorique (0.35) Carotte cuite: très faible densité calorique (0.35) Indice de satiétéplus d'info sur Carotte cuite: pouvoir satiétant élevé (4.5) Carotte cuite: pouvoir satiétant élevé (4.5)
Index glycémiqueplus d'info sur Carotte cuite: provoque une faible augmentation de la glycémie (47) Carotte cuite: provoque une faible augmentation de la glycémie (47) Charge glycémique (portion de 100 g)plus d'info sur Carotte cuite: charge glycémique faible (3) Carotte cuite: charge glycémique faible (3)

Cet aliment et votre santé

Indice de densité nutritionnelleplus d'info sur Carotte cuite: densité nutritionnelle élevée. (28.6) Carotte cuite: densité nutritionnelle élevée. (28.6) Score antioxydantplus d'info sur Carotte cuite: bonne source d’antioxydants (10.4) Carotte cuite: bonne source d’antioxydants (10.4)
Indice PRALplus d'info sur Carotte cuite: aliment basifiant (-4.1) Carotte cuite: aliment basifiant (-4.1) Ratio oméga-6 /oméga-3plus d'info sur Ratio oméga-6 /oméga-3 Carotte cuite: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0) Carotte cuite: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0)

Informations nutritionnelles détaillées pour une portion de 100 g

Portion habituellement consommée 175 g
Recalculer les valeurs nutritives pour une portion de
g
Energie (kCal)
35 kCal
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Energie (kCal)
    35 kCal
    • Energie (kJ)
      147 kJ
Protéines
0.76 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Protéines
    0.76 g1%2%
    • Acides Aminés
      • Acide aspartique
        0.156 g
      • Acide glutamique
        0.301 g
      • Alanine
        0.093 g
      • Arginine
        0.075 g
      • Cystine
        0.068 g
      • Glycine
        0.038 g
      • Histidine
        0.033 g
      • Hydroxyproline
      • Isoleucine
        0.063 g
      • Leucine
        0.084 g
      • Lysine
        0.083 g
      • Méthionine
        0.017 g
      • Phénylalanine
        0.05 g
      • Proline
        0.044 g
      • Sérine
        0.044 g
      • Thréonine
        0.157 g
      • Tryptophane
        0.01 g
      • Tyrosine
        0.035 g
      • Valine
        0.056 g
Lipides
0.18 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Lipides
    0.18 g
    • Cholestérol
      0 mg
    • Acides gras
      • Acides gras saturés
        0.03 g00
        • Acide butyrique (4:0)
          0 g
        • Acide caproïque (6:0)
          0 g
        • Acide caprylique (8:0)
          0 g
        • Acide caprique (10:0)
          0 g
        • Acide laurique (12:0)
          0 g
        • Acide tridécanoïque (13:0)
        • Acide myristique (14:0)
          0 g
        • Acide pentadécanoïque (15:0)
          0 g
        • Acide palmitique (16:0)
          0.029 g
        • Acide heptadécanoïque (17:0)
          0 g
        • Acide stéarique (18:0)
          0.001 g
        • Acide arachidique (20:0)
          0 g
        • Acide béhénique (22:0)
          0 g
        • Acide lignocérique (24:0)
          0 g
      • Acides gras monoinsaturés
        0.006 g00
        • Acides gras monoinsaturés cis
          • Acide lauroléique (12:1ω-7)
          • Acide myristoléique (14:1ω-5)
            0 g
          • Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)
            0 g
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7)
          • Acide heptadécénoïque (17:1 )
            0 g
          • Acide érucastique (20:1ω-9)
            0 g
          • Acide cétoléique (22:1 ω-11)
            0 g
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9)
        • Acides gras monoinsaturés cis et/ou trans (non déterminés)
          • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)
            0.005 g
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)
            0.001 g
          • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)
            0 g
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9) (cis et/ou trans)
        • Acides gras monoinsaturés trans
          • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)
      • Acides gras polyinsaturés
        0.089 g1%1%
        • Acides gras polyinsaturés oméga-6
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6)
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)
            0.087 g
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (isomères cis-trans)
          • Acide linoléique LA (18:2tω-6) (trans)
          • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)
            0 g
          • Acide eicosadiénoique (20:2ω-6)
            0 g
          • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide docosadiénoïque (22:2ω6)
          • Acide docosatétraénoïque (22:4 ω-6)
        • Acides gras polyinsaturés oméga-3
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)
            0.002 g
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (isomères cis/trans)
          • Acide stéaridonique (18:4ω-3)
            0 g
          • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)
            0 g
          • Acide heneicosapentaénoïque (21:5 ω-3)
          • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)
            0 g
          • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3)
            0 g
        • Acides gras polyinsaturés cis
        • Acides gras polyinsaturés trans
          • Acide ruménique CLA (18:2 ω-7)
      • Acides gras trans totaux
Glucides
8.22 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Glucides
    8.22 g15%
    • Glucides (sucres) assimilables
      • Amidon
        0.17 g
      • Sucres simples et autres sucres
        3.45 g
        • Saccharose
          2.7 g
        • Glucose
          0.4 g
        • Fructose
          0.36 g
        • Lactose
          0 g
        • Galactose
          0 g
        • Maltose
          0 g
        • Mannitol
          0.2 g
        • Sorbitol
        • Raffinose
        • Stachyose
    • Autres sucres
Vitamines et assimilés
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Vitamines et assimilés
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR)
      852 µg79%97%
      • Rétinol
        0 µg
      • Caroténoïdes provitaminiques A
        • Bêta-carotène
          8332 µg397%397%
        • Alpha-carotène
          3776 µg
        • Bêta-cryptoxanthine
          0 µg
    • Thiamine (Vitamine B1)
      0.066 mg3%3%
    • Riboflavine (Vitamine B2)
      0.044 mg3%3%
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale
      0.81167 NE5%6%
      • Niacine (acide nicotinique)
        0.645 mg
    • Acide pantothénique (Vitamine B5)
      0.232 mg4%5%
    • Vitamine B6
      0.153 mg8%9%
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA)
      14 µg
      • Folates totaux (Amérique du Nord)
        14 µg
        • Folates présents naturellement
          14 µg4%4%
        • Acide folique (synthétique, ajouté aux aliments en Amérique du Nord)
          0 µg
    • Vitamine B12
      0 µg00
    • Vitamine C
      3.6 mg1%1%
    • Vitamine D (mcg)
      0 µg00
      • Vitamine D (UI)
        0 IU
    • Vitamine E (tocophérols)
      • Alpha-tocophérol
        1.03 mg
      • Bêta-tocophérol
        0.02 mg
      • Gamma-tocophérol
        0.01 mg
      • Delta-tocophérol
        0 mg
    • Vitamine K
      13.7 µg18%23%
    • Caroténoïdes non provitaminiques A
      • Lycopène
        0 µg
      • Lutéine et zéaxanthine
        687 µg
Minéraux et oligo-éléments
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Minéraux et oligo-éléments
    • Potassium
      235 mg5%5%
    • Phosphore
      30 mg4%4%
    • Calcium
      30 mg4%4%
    • Sodium
      58 mg4%4%
    • Magnésium
      10 mg2%3%
    • Fer
      0.34 mg4%2%
    • Zinc
      0.2 mg2%3%
    • Cuivre
      0.017 mg1%1%
    • Manganèse
      0.155 mg
    • Sélénium
      0.7 µg1%1%
Autres constituants
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Autres constituants
    • Stérols végétaux totaux
      • Stigmastérol
    • Caféine
      0 mg
    • Théobromine
      0 mg
    • Aspartame
*Pour un homme de 75 Kg consommant 2400 calories Pour une femme de 60 Kg consommant 1800 calories
Sources : Fichiers canadien sur les éléments nutritifs 2010. Table de composition Ciqual 2008. Centre d’Information des Viandes, Valeurs nutritionnelles des viandes. Observatoire du pain, Composition nutritionnelle des pains français.

Recettes sans gluten et sans lait à IG bas

Un régime sans gluten ni laitages peut vous changer la vie, à condition de ne pas se tromper. La plupart des aliments farineux sans gluten font grimper la glycémie parce que le blé y est remplacé par des farines de riz ou de maïs qui ont un index glycémique élevé. Si bien qu'on risque de prendre du poids ! Mais Christine Calvet vient de publier un recueil de recettes sans gluten et sans lait, à index glycémique bas : A table ! Sans gluten et sans lait. Une bonne idée pour se faire du bien sans fausse note ! Pour commander ce livre, c'est ici. (Publicité)

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