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Aliments à la loupe

Les aliments à la loupe

Petits pois frais cuits

Répartition de l'apport énergétique

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 g

Recalculer pour une portion de
g

Cet aliment et votre poids

Densité calorique plus d'info sur Petits pois frais cuits: faible densité densité calorique (0.84) Petits pois frais cuits: faible densité densité calorique (0.84) Indice de satiétéplus d'info sur Petits pois frais cuits: pouvoir satiétant élevé (4.9) Petits pois frais cuits: pouvoir satiétant élevé (4.9)
Index glycémiqueplus d'info sur Petits pois frais cuits: provoque une faible augmentation de la glycémie (48) Petits pois frais cuits: provoque une faible augmentation de la glycémie (48) Charge glycémique (portion de 100 g)plus d'info sur Petits pois frais cuits: charge glycémique faible (4) Petits pois frais cuits: charge glycémique faible (4)

Cet aliment et votre santé

Indice de densité nutritionnelleplus d'info sur Petits pois frais cuits: densité nutritionnelle élevée. (11.2) Petits pois frais cuits: densité nutritionnelle élevée. (11.2) Score antioxydantplus d'info sur Petits pois frais cuits: contient un ou plusieurs antioxydants en quantité modérée (4.3) Petits pois frais cuits: contient un ou plusieurs antioxydants en quantité modérée (4.3)
Indice PRALplus d'info sur Petits pois frais cuits: aliment neutre (-0.1) Petits pois frais cuits: aliment neutre (-0.1) Ratio oméga-6 /oméga-3plus d'info sur Ratio oméga-6 /oméga-3 Petits pois frais cuits: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0) Petits pois frais cuits: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0)

Informations nutritionnelles détaillées pour une portion de 100 g

Portion habituellement consommée 175 g
Recalculer les valeurs nutritives pour une portion de
g
Energie (kCal)
84 kCal
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Energie (kCal)
    84 kCal
    • Energie (kJ)
      352 kJ
Protéines
5.36 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Protéines
    5.36 g9%11%
    • Acides Aminés
      • Acide aspartique
        0.49 g
      • Acide glutamique
        0.733 g
      • Alanine
        0.237 g
      • Arginine
        0.423 g
      • Cystine
        0.032 g
      • Glycine
        0.182 g
      • Histidine
        0.105 g
      • Hydroxyproline
      • Isoleucine
        0.193 g
      • Leucine
        0.32 g
      • Lysine
        0.314 g
      • Méthionine
        0.081 g
      • Phénylalanine
        0.198 g
      • Proline
        0.171 g
      • Sérine
        0.179 g
      • Thréonine
        0.201 g
      • Tryptophane
        0.037 g
      • Tyrosine
        0.112 g
      • Valine
        0.232 g
Lipides
0.22 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Lipides
    0.22 g
    • Cholestérol
      0 mg
    • Acides gras
      • Acides gras saturés
        0.039 g00
        • Acide butyrique (4:0)
          0 g
        • Acide caproïque (6:0)
          0 g
        • Acide caprylique (8:0)
          0 g
        • Acide caprique (10:0)
          0 g
        • Acide laurique (12:0)
          0 g
        • Acide tridécanoïque (13:0)
        • Acide myristique (14:0)
          0 g
        • Acide pentadécanoïque (15:0)
        • Acide palmitique (16:0)
          0.035 g
        • Acide heptadécanoïque (17:0)
        • Acide stéarique (18:0)
          0.004 g
        • Acide arachidique (20:0)
        • Acide béhénique (22:0)
        • Acide lignocérique (24:0)
      • Acides gras monoinsaturés
        0.019 g00
        • Acides gras monoinsaturés cis
          • Acide lauroléique (12:1ω-7)
          • Acide myristoléique (14:1ω-5)
          • Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7)
            0 g
          • Acide heptadécénoïque (17:1 )
          • Acide érucastique (20:1ω-9)
            0 g
          • Acide cétoléique (22:1 ω-11)
            0 g
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9)
        • Acides gras monoinsaturés cis et/ou trans (non déterminés)
          • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)
            0.019 g
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)
            0 g
          • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)
            0 g
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9) (cis et/ou trans)
        • Acides gras monoinsaturés trans
          • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)
            0 g
      • Acides gras polyinsaturés
        0.102 g1%1%
        • Acides gras polyinsaturés oméga-6
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6)
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)
            0.082 g
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (isomères cis-trans)
          • Acide linoléique LA (18:2tω-6) (trans)
          • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)
            0 g
          • Acide eicosadiénoique (20:2ω-6)
          • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide docosadiénoïque (22:2ω6)
          • Acide docosatétraénoïque (22:4 ω-6)
        • Acides gras polyinsaturés oméga-3
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)
            0.019 g
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (isomères cis/trans)
          • Acide stéaridonique (18:4ω-3)
            0 g
          • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)
          • Acide heneicosapentaénoïque (21:5 ω-3)
          • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)
            0 g
          • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3)
            0 g
        • Acides gras polyinsaturés cis
        • Acides gras polyinsaturés trans
          • Acide ruménique CLA (18:2 ω-7)
      • Acides gras trans totaux
Glucides
15.63 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Glucides
    15.63 g28%
    • Glucides (sucres) assimilables
      • Amidon
      • Sucres simples et autres sucres
        5.93 g
        • Saccharose
          5.22 g
        • Glucose
          0.13 g
        • Fructose
          0.41 g
        • Lactose
          0 g
        • Galactose
          0 g
        • Maltose
          0.18 g
        • Mannitol
        • Sorbitol
        • Raffinose
        • Stachyose
    • Autres sucres
Vitamines et assimilés
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Vitamines et assimilés
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR)
      40 µg4%5%
      • Rétinol
        0 µg
      • Caroténoïdes provitaminiques A
        • Bêta-carotène
          470 µg22%22%
        • Alpha-carotène
          22 µg
        • Bêta-cryptoxanthine
          0 µg
    • Thiamine (Vitamine B1)
      0.259 mg11%12%
    • Riboflavine (Vitamine B2)
      0.149 mg9%10%
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale
      2.63767 NE16%19%
      • Niacine (acide nicotinique)
        2.021 mg
    • Acide pantothénique (Vitamine B5)
      0.153 mg3%3%
    • Vitamine B6
      0.216 mg11%13%
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA)
      63 µg
      • Folates totaux (Amérique du Nord)
        63 µg
        • Folates présents naturellement
          63 µg16%16%
        • Acide folique (synthétique, ajouté aux aliments en Amérique du Nord)
          0 µg
    • Vitamine B12
      0 µg00
    • Vitamine C
      14.2 mg3%3%
    • Vitamine D (mcg)
      0 µg00
      • Vitamine D (UI)
        0 IU
    • Vitamine E (tocophérols)
      • Alpha-tocophérol
        0.14 mg
      • Bêta-tocophérol
        0 mg
      • Gamma-tocophérol
        0.99 mg
      • Delta-tocophérol
        0.02 mg
    • Vitamine K
      25.9 µg35%43%
    • Caroténoïdes non provitaminiques A
      • Lycopène
        0 µg
      • Lutéine et zéaxanthine
        2593 µg
Minéraux et oligo-éléments
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Minéraux et oligo-éléments
    • Potassium
      271 mg5%5%
    • Phosphore
      117 mg16%16%
    • Calcium
      27 mg4%4%
    • Sodium
      3 mg00
    • Magnésium
      39 mg9%11%
    • Fer
      1.54 mg19%10%
    • Zinc
      1.19 mg11%15%
    • Cuivre
      0.173 mg9%12%
    • Manganèse
      0.525 mg
    • Sélénium
      1.9 µg3%3%
Autres constituants
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Autres constituants
    • Stérols végétaux totaux
      • Stigmastérol
    • Caféine
      0 mg
    • Théobromine
      0 mg
    • Aspartame
*Pour un homme de 75 Kg consommant 2400 calories Pour une femme de 60 Kg consommant 1800 calories
Sources : Fichiers canadien sur les éléments nutritifs 2010. Table de composition Ciqual 2008. Centre d’Information des Viandes, Valeurs nutritionnelles des viandes. Observatoire du pain, Composition nutritionnelle des pains français.

Recettes sans gluten et sans lait à IG bas

Un régime sans gluten ni laitages peut vous changer la vie, à condition de ne pas se tromper. La plupart des aliments farineux sans gluten font grimper la glycémie parce que le blé y est remplacé par des farines de riz ou de maïs qui ont un index glycémique élevé. Si bien qu'on risque de prendre du poids ! Mais Christine Calvet vient de publier un recueil de recettes sans gluten et sans lait, à index glycémique bas : A table ! Sans gluten et sans lait. Une bonne idée pour se faire du bien sans fausse note ! Pour commander ce livre, c'est ici. (Publicité)

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