Châtaigne

Répartition de l'apport énergétique

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 g

Recalculer pour une portion de
g

Cet aliment et votre poids

Densité calorique plus d'info sur Châtaigne: densité calorique modérée (1.96) Châtaigne: densité calorique modérée (1.96) Indice de satiétéplus d'info sur Châtaigne: pouvoir satiétant élevé (4.6) Châtaigne: pouvoir satiétant élevé (4.6)
Index glycémiqueplus d'info sur Châtaigne: provoque une faible augmentation de la glycémie (40) Châtaigne: provoque une faible augmentation de la glycémie (40) Charge glycémique (portion de 100 g)plus d'info sur Châtaigne: charge glycémique modérée (18) Châtaigne: charge glycémique modérée (18)

Cet aliment et votre santé

Indice de densité nutritionnelleplus d'info sur Châtaigne: faible densité nutritionnelle (3.5) Châtaigne: faible densité nutritionnelle (3.5) Score antioxydantplus d'info sur Châtaigne: aliment pauvre en antioxydants (1.5) Châtaigne: aliment pauvre en antioxydants (1.5)
Indice PRALplus d'info sur Châtaigne: aliment basifiant (-8.99) Châtaigne: aliment basifiant (-8.99) Ratio oméga-6 /oméga-3plus d'info sur Ratio oméga-6 /oméga-3 Châtaigne: cet aliment a un ratio très favorable (8.8) Châtaigne: cet aliment a un ratio très favorable (8.8)

Informations nutritionnelles détaillées pour une portion de 100 g

Portion habituellement consommée 100 g
Recalculer les valeurs nutritives pour une portion de
g
Energie (kCal)
196 kCal
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Energie (kCal)
    196 kCal
    • Energie (kJ)
      820 kJ
Protéines
1.63 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Protéines
    1.63 g3%3%
    • Acides Aminés
      • Acide aspartique
        0.281 g
      • Acide glutamique
        0.21 g
      • Alanine
        0.109 g
      • Arginine
        0.116 g
      • Cystine
        0.052 g
      • Glycine
        0.084 g
      • Histidine
        0.045 g
      • Hydroxyproline
      • Isoleucine
        0.064 g
      • Leucine
        0.096 g
      • Lysine
        0.096 g
      • Méthionine
        0.038 g
      • Phénylalanine
        0.069 g
      • Proline
        0.086 g
      • Sérine
        0.081 g
      • Thréonine
        0.058 g
      • Tryptophane
        0.018 g
      • Tyrosine
        0.045 g
      • Valine
        0.091 g
Lipides
1.25 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Lipides
    1.25 g
    • Cholestérol
      0 mg
    • Acides gras
      • Acides gras saturés
        0.235 g1%1%
        • Acide butyrique (4:0)
        • Acide caproïque (6:0)
        • Acide caprylique (8:0)
        • Acide caprique (10:0)
        • Acide laurique (12:0)
        • Acide tridécanoïque (13:0)
        • Acide myristique (14:0)
          0.005 g
        • Acide pentadécanoïque (15:0)
        • Acide palmitique (16:0)
          0.212 g
        • Acide heptadécanoïque (17:0)
        • Acide stéarique (18:0)
          0.012 g
        • Acide arachidique (20:0)
        • Acide béhénique (22:0)
        • Acide lignocérique (24:0)
      • Acides gras monoinsaturés
        0.43 g1%1%
        • Acides gras monoinsaturés cis
          • Acide lauroléique (12:1ω-7)
          • Acide myristoléique (14:1ω-5)
          • Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7)
          • Acide heptadécénoïque (17:1 )
          • Acide érucastique (20:1ω-9)
            0.005 g
          • Acide cétoléique (22:1 ω-11)
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9)
        • Acides gras monoinsaturés cis et/ou trans (non déterminés)
          • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)
            0.413 g
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)
            0.012 g
          • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9) (cis et/ou trans)
        • Acides gras monoinsaturés trans
          • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)
      • Acides gras polyinsaturés
        0.493 g3%4%
        • Acides gras polyinsaturés oméga-6
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6)
            0.44 g
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)
            0.44 g
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (isomères cis-trans)
          • Acide linoléique LA (18:2tω-6) (trans)
          • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)
            0 g
          • Acide eicosadiénoique (20:2ω-6)
          • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
            0 g
          • Acide docosadiénoïque (22:2ω6)
          • Acide docosatétraénoïque (22:4 ω-6)
        • Acides gras polyinsaturés oméga-3
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)
            0.053 g
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (isomères cis/trans)
          • Acide stéaridonique (18:4ω-3)
          • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)
            0 g
          • Acide heneicosapentaénoïque (21:5 ω-3)
          • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)
            0 g
          • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3)
            0 g
        • Acides gras polyinsaturés cis
        • Acides gras polyinsaturés trans
          • Acide ruménique CLA (18:2 ω-7)
      • Acides gras trans totaux
Glucides
44.17 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Glucides
    44.17 g79%
    • Glucides (sucres) assimilables
      • Amidon
      • Sucres simples et autres sucres
        • Saccharose
        • Glucose
        • Fructose
        • Lactose
        • Galactose
        • Maltose
        • Mannitol
        • Sorbitol
        • Raffinose
        • Stachyose
    • Autres sucres
Vitamines et assimilés
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Vitamines et assimilés
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR)
      1 µg00
      • Rétinol
        0 µg
      • Caroténoïdes provitaminiques A
        • Bêta-carotène
          14.4 µg1%1%
        • Alpha-carotène
        • Bêta-cryptoxanthine
    • Thiamine (Vitamine B1)
      0.144 mg6%7%
    • Riboflavine (Vitamine B2)
      0.016 mg1%1%
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale
      1.402 NE9%10%
      • Niacine (acide nicotinique)
        1.102 mg
    • Acide pantothénique (Vitamine B5)
      0.476 mg8%10%
    • Vitamine B6
      0.352 mg18%21%
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA)
      58 µg
      • Folates totaux (Amérique du Nord)
        58 µg
        • Folates présents naturellement
          58 µg15%15%
        • Acide folique (synthétique, ajouté aux aliments en Amérique du Nord)
          0 µg
    • Vitamine B12
      0 µg00
    • Vitamine C
      40.2 mg8%8%
    • Vitamine D (mcg)
      0 µg00
      • Vitamine D (UI)
        0 IU
    • Vitamine E (tocophérols)
      • Alpha-tocophérol
      • Bêta-tocophérol
      • Gamma-tocophérol
      • Delta-tocophérol
    • Vitamine K
    • Caroténoïdes non provitaminiques A
      • Lycopène
      • Lutéine et zéaxanthine
Minéraux et oligo-éléments
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Minéraux et oligo-éléments
    • Potassium
      484 mg10%10%
    • Phosphore
      38 mg5%5%
    • Calcium
      19 mg3%3%
    • Sodium
      2 mg00
    • Magnésium
      30 mg7%8%
    • Fer
      0.94 mg12%6%
    • Zinc
      0.49 mg4%6%
    • Cuivre
      0.418 mg21%28%
    • Manganèse
      0.336 mg
    • Sélénium
Autres constituants
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Autres constituants
    • Stérols végétaux totaux
      • Stigmastérol
    • Caféine
      0 mg
    • Théobromine
      0 mg
    • Aspartame
*Pour un homme de 75 Kg consommant 2400 calories Pour une femme de 60 Kg consommant 1800 calories
Sources : Fichiers canadien sur les éléments nutritifs 2010. Table de composition Ciqual 2008. Centre d’Information des Viandes, Valeurs nutritionnelles des viandes. Observatoire du pain, Composition nutritionnelle des pains français.