Protéines 28.89 g
Lipides 9.71 g
Glucides 0 g
Cendres 11.1 g
Energie (kCal) 210 kCal
Alcool 0 g
Eau 50.3 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.017 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.763 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.1/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
103.2/263Forte
- Score antioxydant
-
2.54/50Pauvre
- Indice PRAL
-
7.25/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.35/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
28.89 g
- Tryptophane0.324 g
- Thréonine1.266 g
- Isoleucine1.331 g
- Leucine2.348 g
- Lysine2.653 g
- Méthionine0.855 g
- Cystine0.31 g
- Phénylalanine1.128 g
- Tyrosine0.975 g
- Valine1.488 g
- Arginine1.729 g
- Histidine0.85 g
- Alanine1.747 g
- Acide aspartique2.958 g
- Acide glutamique4.312 g
- Glycine1.387 g
- Proline1.021 g
- Sérine1.179 g
- pour 100g
-
Lipides
9.71 g
- Cholestérol85 mg
- Acides gras saturés2.203 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0.02 g
- Acide myristique (14:0)0.428 g
- Acide palmitique (16:0)1.326 g
- Acide stéarique (18:0)0.42 g
- Acides gras monoinsaturés3.77 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.009 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
210 kCal
- Energie (kJ)879 kJ
- Vitamine D (mcg) 1.73 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.078 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.363 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 25.303 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.909 mg
- Vitamine B6 0.203 mg
- Vitamine B12 0.88 µg
- Vitamine K 12.1 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 12 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 13 µg
- Calcium 232 mg
- Fer 4.63 mg
- Magnésium 69 mg
- Phosphore 252 mg
- Potassium 544 mg
- Sodium 3668 mg
- Zinc 2.44 mg
- Cuivre 0.339 mg
- Manganèse 0.1 mg
- Sélénium 68.1 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg