Pain d'épices

Répartition de l'apport énergétique

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 g

Recalculer pour une portion de
g

Cet aliment et votre poids

Densité calorique plus d'info sur Pain d'épices: densité calorique modérée (3.2) Pain d'épices: densité calorique modérée (3.2) Indice de satiétéplus d'info sur Pain d'épices: pouvoir satiétant élevé (4.6) Pain d'épices: pouvoir satiétant élevé (4.6)
Index glycémiqueplus d'info sur Pain d'épices: provoque une faible augmentation de la glycémie (54) Pain d'épices: provoque une faible augmentation de la glycémie (54) Charge glycémique (portion de 100 g)plus d'info sur Pain d'épices: charge glycémique élevée (37) Pain d'épices: charge glycémique élevée (37)

Cet aliment et votre santé

Indice de densité nutritionnelleplus d'info sur Pain d'épices: très faible densité nutritionnelle (calories vides) (1.3) Pain d'épices: très faible densité nutritionnelle (calories vides) (1.3) Score antioxydantplus d'info sur Pain d'épices: aliment pauvre en antioxydants (0) Pain d'épices: aliment pauvre en antioxydants (0)
Indice PRALplus d'info sur Pain d'épices: aliment acidifiant (2.34) Pain d'épices: aliment acidifiant (2.34) Ratio oméga-6 /oméga-3plus d'info sur Ratio oméga-6 /oméga-3 Pain d'épices: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0) Pain d'épices: cet aliment ne contient pas d’oméga-6 ni d’oméga-3. (0)

Informations nutritionnelles détaillées pour une portion de 100 g

Portion habituellement consommée 0 g
Recalculer les valeurs nutritives pour une portion de
g
Energie (kCal)
320 kCal
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Energie (kCal)
    320 kCal
    • Energie (kJ)
      1356 kJ
Protéines
3 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Protéines
    3 g5%6%
    • Acides Aminés
      • Acide aspartique
      • Acide glutamique
      • Alanine
      • Arginine
      • Cystine
      • Glycine
      • Histidine
      • Hydroxyproline
      • Isoleucine
      • Leucine
      • Lysine
      • Méthionine
      • Phénylalanine
      • Proline
      • Sérine
      • Thréonine
      • Tryptophane
      • Tyrosine
      • Valine
Lipides
3.1 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Lipides
    3.1 g
    • Cholestérol
      30 mg
    • Acides gras
      • Acides gras saturés
        1.1 g4%5%
        • Acide butyrique (4:0)
        • Acide caproïque (6:0)
        • Acide caprylique (8:0)
        • Acide caprique (10:0)
        • Acide laurique (12:0)
        • Acide tridécanoïque (13:0)
        • Acide myristique (14:0)
        • Acide pentadécanoïque (15:0)
        • Acide palmitique (16:0)
        • Acide heptadécanoïque (17:0)
        • Acide stéarique (18:0)
        • Acide arachidique (20:0)
        • Acide béhénique (22:0)
        • Acide lignocérique (24:0)
      • Acides gras monoinsaturés
        1.2 g3%3%
        • Acides gras monoinsaturés cis
          • Acide lauroléique (12:1ω-7)
          • Acide myristoléique (14:1ω-5)
          • Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7)
          • Acide heptadécénoïque (17:1 )
          • Acide érucastique (20:1ω-9)
          • Acide cétoléique (22:1 ω-11)
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9)
        • Acides gras monoinsaturés cis et/ou trans (non déterminés)
          • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)
          • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)
          • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)
          • Acide sélacholéique (24:1ω-9) (cis et/ou trans)
        • Acides gras monoinsaturés trans
          • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)
      • Acides gras polyinsaturés
        0.36 g2%3%
        • Acides gras polyinsaturés oméga-6
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6)
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)
          • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (isomères cis-trans)
          • Acide linoléique LA (18:2tω-6) (trans)
          • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)
          • Acide eicosadiénoique (20:2ω-6)
          • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
          • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)
          • Acide docosadiénoïque (22:2ω6)
          • Acide docosatétraénoïque (22:4 ω-6)
        • Acides gras polyinsaturés oméga-3
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)
          • Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (isomères cis/trans)
          • Acide stéaridonique (18:4ω-3)
          • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)
          • Acide heneicosapentaénoïque (21:5 ω-3)
          • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)
          • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3)
        • Acides gras polyinsaturés cis
        • Acides gras polyinsaturés trans
          • Acide ruménique CLA (18:2 ω-7)
      • Acides gras trans totaux
Glucides
70 g
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Glucides
    70 g125%
    • Glucides (sucres) assimilables
      • Amidon
      • Sucres simples et autres sucres
        46 g
        • Saccharose
        • Glucose
        • Fructose
        • Lactose
        • Galactose
        • Maltose
        • Mannitol
        • Sorbitol
        • Raffinose
        • Stachyose
    • Autres sucres
Vitamines et assimilés
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Vitamines et assimilés
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR)
      • Rétinol
        30 µg
      • Caroténoïdes provitaminiques A
        • Bêta-carotène
          2 µg00
        • Alpha-carotène
        • Bêta-cryptoxanthine
    • Thiamine (Vitamine B1)
      0.13 mg5%6%
    • Riboflavine (Vitamine B2)
      0.1 mg6%7%
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale
      • Niacine (acide nicotinique)
        0.6 mg
    • Acide pantothénique (Vitamine B5)
      0.3 mg5%6%
    • Vitamine B6
      0.13 mg7%8%
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA)
      • Folates totaux (Amérique du Nord)
        • Folates présents naturellement
          7 µg2%2%
        • Acide folique (synthétique, ajouté aux aliments en Amérique du Nord)
    • Vitamine B12
      0 µg00
    • Vitamine C
      0 mg00
    • Vitamine D (mcg)
      0 µg00
      • Vitamine D (UI)
    • Vitamine E (tocophérols)
      • Alpha-tocophérol
        1.1 mg
      • Bêta-tocophérol
      • Gamma-tocophérol
      • Delta-tocophérol
    • Vitamine K
    • Caroténoïdes non provitaminiques A
      • Lycopène
      • Lutéine et zéaxanthine
Minéraux et oligo-éléments
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Minéraux et oligo-éléments
    • Potassium
      155 mg3%3%
    • Phosphore
      150 mg20%20%
    • Calcium
      50 mg7%7%
    • Sodium
      200 mg13%13%
    • Magnésium
      30 mg7%8%
    • Fer
      2 mg25%13%
    • Zinc
    • Cuivre
    • Manganèse
    • Sélénium
Autres constituants
Pour 100 g% ANC homme*% ANC femme*
  • Autres constituants
    • Stérols végétaux totaux
      • Stigmastérol
    • Caféine
    • Théobromine
    • Aspartame
*Pour un homme de 75 Kg consommant 2400 calories Pour une femme de 60 Kg consommant 1800 calories
Sources : Fichiers canadien sur les éléments nutritifs 2010. Table de composition Ciqual 2008. Centre d’Information des Viandes, Valeurs nutritionnelles des viandes. Observatoire du pain, Composition nutritionnelle des pains français.