Lorsque l’on souhaite manger sainement mais que l’on ne veut pas renoncer au plaisir des aliments croustillants, l’airfryer - la friteuse à air chaud - apparaît comme une bonne alternative pour préparer des frites avec un minimum de matières grasses. À LaNutrition, nous avons voulu savoir si les airfryers sont réellement plus sains qu’une friteuse. On vous explique tout.
Le Dr Michel de Lorgeril, auteur des livres Cholestérol, mensonges et propagande ainsi que Prévenir l'infarctus et l'AVC (lire un extrait ICI >>) était l'invité du magazine de la santé le 19 février 2013. Venu pour apporter des preuves que les statines, notamment le Crestor, sont inefficaces, il a été pressé par les journalistes de réagir aux propos d'un autre chercheur ou aux conditions dans lesquelles le Pr Even a sorti son livre sur le cholestérol. Mais Michel de Lorgeril a tenu à poursuivre sa démonstration, d'où une tension palpable sur le plateau d'une émission qui n'est pas habituée à voir ses animateurs contrariés.
Petite précision : invité pour s'exprimer trente minutes, Michel de Lorgeril a appris juste avant le début du direct qu'il n'aurait droit qu'à deux minutes, avec interdiction de parler de son livre, comme il le raconte ici.
Et vous qu'en pensez-vous ? Faites vous votre propre opinion dans l'extrait ci-dessous.