Lorsque l’on souhaite manger sainement mais que l’on ne veut pas renoncer au plaisir des aliments croustillants, l’airfryer - la friteuse à air chaud - apparaît comme une bonne alternative pour préparer des frites avec un minimum de matières grasses. À LaNutrition, nous avons voulu savoir si les airfryers sont réellement plus sains qu’une friteuse. On vous explique tout.
Une des plus grandes études sur des femmes enceintes, menée sur 706 femmes Australiennes a examiné l'effet d'une supplémentation en oméga-3 pendant la grossesse sur le risque d'eczéma ou d'allergie alimentaire chez l'enfant.
Dans cette étude, 368 femmes enceintes ont reçu 3 capsules de 500 mg d'huiles de poisson, contenant au total 900 mg d'oméga-3 et les autres ont reçu un placebo à partir de la 21ème semaine de grossesse jusqu'au terme. L'étude révèle que les enfants dont les mères ont été supplémentées en oméga-3 ont 36% moins de chances de développer un eczéma et 50% moins de chances d'être allergiques à l'oeuf.
Le docteur Makrides, professeur de nutrition qui participe à l'étude déclare : "Nos résultats impliquent que pour les femmes enceintes qui vivent dans les pays industrialisés et qui ont des allergies, il est possible de réduire le risque d'eczéma atopique (ou dermite atopique) chez leur enfant en prenant 1 gr d'acides gras oméga-3 (EPA + DHA) par jour à partir de la moitié de la grossesse."
Ces résultats s'ajoutent à ceux découverts concernant le lien entre vitamine B9 et allergies chez les bébés, une substance également très importante pour le système immunitaire. Lire notre article Une juste dose de vitamine B9 contre les allergies des bébés.
Références: