Joyeux quarantenaires ou fringants baby-boomers, vous avez envie d’arrêter les pendules ou mieux, de les remettre à l’heure ? Vous êtes motivés ? La diététique anti-âge est pour vous.

Les études scientifiques dont la plus célèbre est l’étude des centenaires d’Okinawa, soulignent qu’une nutrition impeccable promet à l’organisme des années superbes. La façon de se nourrir vaut aussi son pesant d’énergie, de vitalité, de qualité de vie.
Aussi ce livre vous invite à découvrir les tactiques les plus pointues de l’alimentation vivante, des recommandations inédites, les évictions indispensables et la dépollution alimentaire. Mais aussi les secrets des cuissons non toxiques, le rôle essentiel des acides gras et comment gérer finement une réduction calorique…

Et le plaisir dans tout ça ? Eh bien, il y a celui de se mettre à la cuisine avec 40 recettes anti-âge aguichantes, simplissimes qui ne font pas le lit des radicaux libres. C’est ainsi que l’on découvre dans cette approche anti-âge bien équilibrée, que manger sain est un total antidote à l’usure ! Et vieillir devient facultatif.  

Broché: 96 pages
Editeur : Thierry Souccar Editions
Collection : La diététique anti ...
Langue : Français

ISBN-13: 978-2-916878-34-8  

Elyane Lèbre, journaliste et membre de l’Association Française d’Anti-aging, est consultante anti-âge à Paris où elle anime des ateliers de cuisine gourmande et d’anti-âge.  

EXTRAIT :


MIEUX COMPRENDRE LE VIEILLISSEMENT :

LA NATURE VEUT QUE NOUS VIEILLISSIONS ET SI NOUS AVIONS UN seul voeu, quel serait-il ? Jeunesse ? Santé ? Éternité ? Les trois probablement, car la société occidentale valorise la beauté, la minceur et la jeunesse. C’est un peu léger, mais il faut le reconnaître, vraiment désirable. Bon, la vie nous fait vieillir, personne ne peut faire autrement. Alors ? Prendre de l’âge, c’est une chose mais qui a dit que vieillir signifie être vieux ? Ou moche ? Ou malade ? Car beaucoup d’affections corrélées à l’âge sont auto-infligées…


En effet, il y a un lien direct entre la façon de mal se nourrir, de maltraiter son organisme et les maladies précoces. Comme un carburant fait fonctionner un véhicule, il faut manger pour vivre et la nourriture est un biais incroyablement efficace pour protéger le corps et compenser les effets du temps qui passe.

Certains sont nés avec des gènes gagnants, mais pour la majorité d’entre nous, mal vieillir et souffrir de maladies est directement lié à notre environnement et à nos comportements… Le début d’une mauvaise santé a des implications sérieuses sur le reste de la vie et pour éviter tous ces impacts négatifs, c’est le moment d’envisager une autre façon de vivre.
Grâce à une information bien pointue, et à une diététique antiâge, on peut éviter ou retarder les maladies et ne pas passer le reste de sa vie dans un mauvais état de fonctionnement.  

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