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Aliments à la loupe

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Accident vasculaire cérébral : le potentiel des fruits et légumes à chair blanche La consommation de fruits et légumes à chair blanche pourrait jouer un rôle protecteur contre les accidents  vasculaires cérébraux (AVC).
Annie Weidknnet : « Nous voulons savoir ce que nous mangeons » Annie Weidknnet est responsable du réseau des AMAP de la région Midi-Pyrénées, elle a participé à sa création en 2004. Cette bénévole retraitée n�...
Antioxydants : les fruits et légumes plus efficaces que les compléments alimentaires Les anthocyanes présents dans les fruits et légumes colorés seraient anti-inflammatoires. Leur efficacité serait plus grande dans les aliments que ...
Boire un jus de fruits remplace un fruit C'est faux
Cuisine bio pour fruits de saison Serge de Thaey est sans doute un amoureux des beaux fruits, c’est en tout cas ce qui se dégage de la lecture de ce livre, où l’auteur parle tout autan...
Des antioxydants contre le lymphome non hodgkinien Consommer des fruits et légumes riches en antioxydants réduirait le risque de développer un cancer des tissus lymphoïdes, selon une récente étude.
Des fruits et légumes contre le fibrome utérin Les femmes qui consomment plus de fruits ont moins de risque de développer un fibrome utérin.
Des fruits et légumes contre les AVC Une alimentation riche en fruits et légumes les plus antioxydants diminuerait le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC).
Des fruits et légumes contre l’hypertension Un taux de vitamine C élevé serait associé à un moindre risque d’hypertension.
Fruits et légumes pendant la grossesse pour prévenir le diabète chez bébé Les femmes enceintes qui mangent des fruits et légumes tous les jours ont moins de risque de voir leur enfant souffrir de diabète selon une nouvelle é...

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Recettes sans gluten et sans lait à IG bas

Un régime sans gluten ni laitages peut vous changer la vie, à condition de ne pas se tromper. La plupart des aliments farineux sans gluten font grimper la glycémie parce que le blé y est remplacé par des farines de riz ou de maïs qui ont un index glycémique élevé. Si bien qu'on risque de prendre du poids ! Mais Christine Calvet vient de publier un recueil de recettes sans gluten et sans lait, à index glycémique bas : A table ! Sans gluten et sans lait. Une bonne idée pour se faire du bien sans fausse note ! Pour commander ce livre, c'est ici. (Publicité)

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