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Aliments à la loupe

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Angélique Houlbert : la diététique pour les enfants en surpoids
Au régime le futur papa ! Les hommes en surpoids seraient moins fertiles si l’on en croit les résultats des études menées sur ce sujet. En cause : des déséquilibres hormona...
Comment définit-on l'obésité ? L'obésité correspond à un excès de masse grasse. Actuellement, la mesure de référence internationale est l'indice de masse corporelle (IMC).
Comment rendre vos ami(es) obèses Fatigué(e) des conseils pour prévenir le surpoids ? Voici précisément l’inverse ! Tout ce qu’il faut savoir pour rendre copains et copines - et m...
De l’eau pour perdre des kilos Selon une étude américaine, boire de l’eau avant le repas permettrait de perdre du poids.
Des oméga-3 dans les noix Bien équilibrées en oméga-3 et oméga-6, riches en fibres et en antioxydants. Les noix de Grenoble -ou leur huile- méritent d’être consommées au qu...
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Etre bien dans sa peau pour perdre les kilos superflus Avoir une bonne image de son corps faciliterait la perte de poids, d’après une étude publiée dans le Journal of Behavioral Nutrition and Physical Ac...
Gary Taubes : les recommandations nutritionnelles rendent les gens malades Gary Taubes est le plus célèbre journaliste scientifique américain. Ses livres ont été récompensés par plusieurs prix. Son dernier livre s’appelle ...
Gérez votre poids en faisant le plein de fruits et légumes Une vaste étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a mis en évidence les bénéfices d’une alimentation riche en fruits et des légu...

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Recettes sans gluten et sans lait à IG bas

Un régime sans gluten ni laitages peut vous changer la vie, à condition de ne pas se tromper. La plupart des aliments farineux sans gluten font grimper la glycémie parce que le blé y est remplacé par des farines de riz ou de maïs qui ont un index glycémique élevé. Si bien qu'on risque de prendre du poids ! Mais Christine Calvet vient de publier un recueil de recettes sans gluten et sans lait, à index glycémique bas : A table ! Sans gluten et sans lait. Une bonne idée pour se faire du bien sans fausse note ! Pour commander ce livre, c'est ici. (Publicité)

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