Aliments à la loupe
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| Excès de barbecue = risque de diabète | On le savait : la viande rouge est pleine de graisses saturées qui augmentent les risques de cancer et d’infarctus du myocarde. Mieux vaut ne pas en a... |
| Grand prix de la propagande septembre 2006 : le Dr Jean-Marie Bourre | En septembre 2006, le grand Prix de la Propagande de LaNutrition.fr est décerné au Dr Jean-Marie Bourre, pourfendeur de végétariens, ami des charcutie... |
| Gros mangeur de viande, méfiez-vous! | La consommation de viande rouge en trop grande quantité pourrait augmenter le risque d'infarctus du myocarde. |
| Hervé Berbille : "Que Choisir nous fait avaler n’importe quoi" | La revue Que Choisir a récemment pris position en faveur d’un nouveau décret rendant la viande obligatoire dans les cantines françaises. Hervé Berb... |
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Recettes sans gluten et sans lait à IG bas
Un régime sans gluten ni laitages peut vous changer la vie, à condition de ne pas se tromper. La plupart des aliments farineux sans gluten font grimper la glycémie parce que le blé y est remplacé par des farines de riz ou de maïs qui ont un index glycémique élevé. Si bien qu'on risque de prendre du poids ! Mais Christine Calvet vient de publier un recueil de recettes sans gluten et sans lait, à index glycémique bas : A table ! Sans gluten et sans lait. Une bonne idée pour se faire du bien sans fausse note ! Pour commander ce livre, c'est ici. (Publicité)
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