Actualité
Une nouvelle étude de l’université de Californie montre qu’après l’exercice, une protéine secrétée par le foie suffit à provoquer la plupart des bienfaits de l’activité physique sur les performances cérébrales.
Actualité
Des molécules naturellement produites par des champignons semblent exacerber les symptômes des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin et favoriser leur apparition chez l’animal.
Actualité
L’été recrée les conditions qui ont mené à la transmission du virus.
Recette
Une spécialité d’Amérique centrale et du Sud très facile à confectionner, fraîche et délicieuse.
Actualité
L’engouement pour les régimes végan, végétarien et flexitarien motive les chercheurs à évaluer leurs effets sur le risque de diabète de type 2… qui s’avère a priori positif.
Actualité
Une étude anglaise récente a évalué les effets des protéines sur la masse musculaire, en fonction de leur origine végétale ou animale, chez les personnes âgées.
Article
L’été annonce le retour des glaces dans nos congélateurs et, avec elles, des calories, des sucres, et des additifs supplémentaires. Comment profiter de ce plaisir incontournable de la saison sans culpabiliser ? Quels produits privilégier ? Toutes les réponses dans cet article.
Actualité
Selon une étude récente, il n’y a pas de preuve qu’un régime pauvre en graisses saturées permet de réduire le cholestérol chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie familiale. En revanche, réduire les glucides fonctionne.
L'essentiel
Il existe un courant de pensée selon lequel les minéraux de l’eau ne seraient pas disponibles pour l’organisme. En réalité les études montrent que ces minéraux sont bien absorbés et qu’ils participent à des phénomènes biologiques favorables ou défavorables selon leur nature.
Boissons
Article
Certains aliments acidifient, d’autres alcalinisent. Mais le citron cristallise tous les débats : est-il acide et alcalinisant à la fois ? LaNutrition vous dit tout.
Équilibre acide-base
Article
La maladie de Lyme est transmise par morsure de tique. Mais cette dernière ne se contente pas de transmettre la bactérie Borrelia à l'origine de cette maladie, elle peut aussi relarguer d'autres bactéries, seules ou associées. Voici les co-infections les plus courantes et comment les reconnaître.
Maladie de Lyme
L'essentiel
De nombreuses études montrent une relation positive entre alimentation végétarienne et santé. Détails.
Le régime végétarien
Actualité
Les statines pourraient engendrer des maladies auto-immunes au niveau des muscles, entraînant une nécrose musculaire.
Cholestérol
Actualité
Une nouvelle étude montre comment une consommation excessive de fructose submerge les capacités de l'intestin à le métaboliser, entraînant le développement de la stéatose hépatique non alcoolique (maladie du foie gras ou NASH).
Intestin et microbiote
Actualité
Selon une étude récente, il n’y a pas de preuve qu’un régime pauvre en graisses saturées permet de réduire le cholestérol chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie familiale. En revanche, réduire les glucides fonctionne.
Choisir ses aliments
Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de juillet que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Conseils pour bien manger
Article
L’été annonce le retour des glaces dans nos congélateurs et, avec elles, des calories, des sucres, et des additifs supplémentaires. Comment profiter de ce plaisir incontournable de la saison sans culpabiliser ? Quels produits privilégier ? Toutes les réponses dans cet article.
Les meilleures marques
Actualité
Une étude récente a comparé les effets sur les apports caloriques, le comportement alimentaire et la glycémie de l'eau nature, et de boissons sucrées avec divers sucres, dont l'édulcorant stévia.
Boissons
Article
Mettre des légumes ou de la viande en bocal dans de la saumure ou du vinaigre est un procédé ancestral de conservation. Que valent les aliments ainsi conservés sur le plan nutritionnel ? La science a enfin des réponses.
Conseils pour bien manger
Actualité
La flore intestinale influencerait nos humeurs et nos choix alimentaires, pas forcément en bien... Une conséquence de l'évolution.
Intestin et microbiote
Actualité
Vous avez pris la bonne résolution de faire plus de sport en 2019 ? Ou vous voulez simplement perdre cette petite bouée ventrale qui vous gâche la silhouette ? Voici comment l’exercice physique permettrait de la faire fondre selon une étude danoise parue dans Cell metabolism.
Sport et minceur
Article
Dans Le régime NASH contre la maladie du foie gras, la diététicienne-nutritionniste Angélique Houlbert propose un programme complet de 7 semaines pour prévenir et inverser la stéatose hépatique. Voici à quoi il ressemble concrètement.
Diabète
Actualité
En explorant les modifications du métabolisme des graisses liés à l’âge, des chercheurs suédois ont constaté un ralentissement du taux de renouvellement des lipides dans les tissus adipeux, ce qui favorise la prise de poids.
Pourquoi on grossit ?
Article
Les vacanciers redoutent coups de soleil et cancers cutanés. Les industriels rivalisent donc d’ingéniosité pour élaborer des produits efficaces et pratiques qu’ils nous vendent à prix d’or. Mais ces produits sont-ils tous sans risque ? Tour d’horizon des produits à éviter et ceux qu’on peut utiliser.
Soleil
Article
En été, on bouge souvent plus. Pour optimiser ses efforts afin de brûler plus de calories tout en s’amusant, certains sports sont à privilégier. Voici une estimation des dépenses énergétique liée à la pratique pendant une heure de 7 sports estivaux.
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