Le cacao de nos boissons chocolatées, le café ou encore le thé ont des impacts environnementaux, liés essentiellement à leur mode de production mais également à nos choix de consommation. Comment limiter les effets néfastes de ces boissons sur la santé de la planète ?
Comment choisir son poisson pour éviter le mercure. Avec une piste pour se protéger par la supplémentation.
Le mercure relargué dans l’environnement provient de sources naturelles ou d’origine humaine. Les trois formes de mercure sont le mercure élémentaire ou métallique, le mercure inorganique et le mercure organique. Ce dernier, sous la forme de méthylmercure est celui que l’on rencontre le plus souvent dans la chaîne...
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