Les bienfaits du miel

Par Lanutrition.fr Publié le 17/02/2010 Mis à jour le 19/10/2017 Edition Abonné
L'essentiel

Depuis l’Antiquité, le miel est utilisé pour ses bienfaits alimentaires et thérapeutiques. Il possède notamment des vertus contre de très nombreux agents pathogènes.

 Qu’est-ce que le miel ?

Le miel est une substance sucrée que les abeilles fabriquent à partir de nectar de fleurs. Elles déposent le nectar dans les alvéoles des rayons et l’entreposent pour le consommer en hiver, jusqu’au gel.

Certains scientifiques ont mesuré le volume de travail effectué par les...

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