A dose élevée, le zinc pourrait favoriser le développement de certaines tumeurs. Revue de détail et recommandations pour le choix d’un supplément.
Du zinc est ajouté à dose modérée (en France, en général 5 à 10 mg) à la plupart des compléments alimentaires de type multivitamines/multiminéraux, ainsi qu’aux compléments antioxydants et aux formulations visant un objectif précis, comme la santé des cheveux et des ongles. De plus, on trouve des compléments de zinc,...
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Molécule antioxydante majeure produite par notre corps, le glutathion est impliqué dans de nombreux processus cellulaires et métaboliques. Toute anomalie dans sa production est donc susceptible d'entraîner dysfonctionnements et maladies. Examinons-le de plus près.
Le déficit en zinc dérègle la réponse immunitaire et augmente le stress oxydant et l’inflammation chronique, à l'origine des maladies cardiovasculaires, du cancer et du diabète.
Les personnes qui consomment le plus de zinc ont le moins de cadmium dans le sang.
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