Rencontre avec le Dre Èvelyne Bourdua-Roy qui a cocréé au Québec la clinique associative Reversa, pour aider les personnes souffrant de troubles métaboliques tels que le diabète à inverser complètement leur maladie.
Diabète
Le Dr Toth est médecin à Budapest. Il soigne de nombreux diabétiques avec un régime cétogène, d’inspiration paléo. Nous l'avons rencontré.
LaNutrition.fr : Vous avez publié le cas d’un enfant sorti du diabète de type 1 avec un régime paléo-cétogène. Pensez-vous que ce régime peut stabiliser la maladie sur le long terme ?
Dr Csaba Tóth : Notre expérience dans ce domaine indique que ce régime peut stabiliser le processus d’auto-...
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