Si vous êtes diabétique de type 2, vous avez peut-être entendu dire qu'il faut limiter ou éviter les pommes de terre. Voici ce qu’il faut savoir avant de manger une pomme de terre au four, des frites ou un plat de purée.
Diabète
Le Dr Toth est médecin à Budapest. Il soigne de nombreux diabétiques avec un régime cétogène, d’inspiration paléo. Nous l'avons rencontré.
LaNutrition.fr : Vous avez publié le cas d’un enfant sorti du diabète de type 1 avec un régime paléo-cétogène. Pensez-vous que ce régime peut stabiliser la maladie sur le long terme ?
Dr Csaba Tóth : Notre expérience dans ce domaine indique que ce régime peut stabiliser le processus d’auto-...
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