Rencontre avec le Dre Èvelyne Bourdua-Roy qui a cocréé au Québec la clinique associative Reversa, pour aider les personnes souffrant de troubles métaboliques tels que le diabète à inverser complètement leur maladie.

Le Dr Toth est médecin à Budapest. Il soigne de nombreux diabétiques avec un régime cétogène, d’inspiration paléo. Nous l'avons rencontré.
Dr Csaba Tóth : Notre expérience dans ce domaine indique que ce régime peut stabiliser le processus d’auto-...
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Les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivent un régime pauvre en glucides ou low carb peuvent « améliorer considérablement » leur fonction rénale selon une étude britannique. Et près de la moitié des participants ont pu arrêter leur traitement du diabète.
Voici 8 recettes spécialement conçues pour les diabétiques, qui peuvent aussi convenir dans le cadre d'un régime low carb.