Le miel bio permet de protéger efficacement les cellules exposées aux pesticides comme le Roundup (glyphosate).
Apithérapie
Les produits de la ruche recèlent des vertus santé insoupçonnées. Découvrez celles de la gelée royale.
Qu'est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est une substance laiteuse sécrétée par les glandes des abeilles nourricières. Elle est utilisée pour nourrir les larves d'abeilles au début de leur développement. C'est un aliment de choix dans la ruche puisque la reine s'en nourrit exclusivement tout au long de sa vie. C'est ce qui expliquerait en partie que la reine vive beaucoup plus longtemps que ses congénères.
Composition de la gelée royale
La gelée de royale est pour plus de moitié composée d'eau. Elle renferme également :
- 15 % de glucides, majoritairement du fructose et du glucose
- 13 % à 18 % de protéines
- 3 % à 6 % de lipides (dont les acides stéarique et palmitique)
- 1,5 % de minéraux (calcium, silice, magnésium, soufre, potassium, phosphore, cuivre, fer)
- Des vitamines, notamment du groupe B
- Des acides aminés
- De l'acétylcholine
Ce que la gelée royale peut faire pour vous
Soulager les troubles liés à la ménopause
La gelée royale contient des substances qui interagissent avec les récepteurs des œstrogènes. Cet effet œstrogénique mis en évidence par des études in vitro (1,2) a poussé les chercheurs à se demander si la gelée royale pouvait avoir un intérêt dans le traitement des troubles liés à la ménopause.
Dans une étude publiée en 2004, des chercheurs bulgares ont testé les effets d'une préparation contenant de la gelée royale, du pollen et de la vitamine C (Melbrosia) auprès de 55 femmes ménopausées et ont observé une amélioration des symptômes de la ménopause (3). Cette même préparation avait déjà été testée dans une étude publiée en 1994 et les femmes ménopausées avaient rapporté une amélioration de la fatigue, de la sécheresse vaginale et des maux de tête liés à la ménopause (4).
Améliorer vos lipides sanguins
Des chercheurs japonais ont testé les effets de la gelée royale sur le métabolisme des lipides. Dans le cadre de cette petite étude, 15 volontaires ont été répartis en deux groupes dont la moitié a pris six grammes de gelée royale par jour pendant 4 semaines. Les chercheurs ont observé une baisse du cholestérol total et du cholestérol LDL chez les volontaires qui ont reçu de la gelée royale (5). Une étude menée en 2009 a conclut que la gelée royale augmentait le niveau de « bon » cholestérol HDL mais uniquement chez les plus âgés (6).
Stimuler votre immunité
La gelée royale pourrait vous contribuer à stimuler votre système immunitaire. De nombreuses études menées in vitro ont montré que la gelée royale avait une activité immunostimulante (7,8) et immunomodulatrice (9). En pratique, des chercheurs danois ont testé l’effet de la gelée royale sur des enfants souffrant de rhinite allergique (10). 18 enfants atteints de rhume des foins ont reçu soit de la gelée royale soit un placebo pendant une période de 6 mois avant la saison d’exposition aux pollens. Cependant, les chercheurs n’ont pas pu prouver l’efficacité de la gelée royale et les enfants qui l’avaient reçu n’ont pas montré de réduction significative de leurs symptômes allergiques.
Diminuer la fatigue chez les sportifs
La gelée royale pourrait être utile aux sportifs pour diminuer la fatigue consécutive à l’exercice physique. Pour l’instant seule une petite étude menée sur des souris en a apporté la preuve (11). Des chercheurs japonais ont constitué différents groupes de souris recevant ou non de la gelée royale. Ils les ont ensuite soumises à une épreuve de natation avant de mesurer des indicateurs de fatigue. Ils ont alors constaté que les souris qui avaient reçu de la gelée royale étaient plus endurantes que leurs congénères. Par ailleurs elles montraient une moindre accumulation de lactate et d’ammoniac ainsi qu’une meilleure conservation du glycogène musculaire après l’effort.
Comment prendre de la gelée royale
La gelée royale se présente soit sous forme fraiche, soit sous forme lyophilisée. La forme fraîche doit être conservée au réfrigérateur et vous pouvez en prendre 300 mg à 750 mg par jour sur une cure de 4 à 6 semaines. Sous forme lyophilisée vous pouvez prendre de 100 mg à 250 mg de gelée royale par jour.
Quelle marque choisir ?
- Yunae vital des laboratoires Vit’all +, sirop à base de gelée royale, de propolis et d’échinacée, flacon de 250 ml. En vente en pharmacie/
- Gelée royale Phytonature, en pharmacie et magasin diététique
- Gelée royale Pollenergie, pot de 10 grammes.
Références
- Estrogenic activities of Fatty acids and a sterol isolated from royal jelly. Suzuki KM, Isohama Y, et al. Evid Based Complement Alternat Med. 2008 Sep;5(3):295-302.
- Georgiev DB, Metka M, et al. Effects of an herbal medication containing bee products on menopausal symptoms and cardiovascular risk markers: results of a pilot open-uncontrolled trial.MedGenMed. 2004 Dec 16;6(4):46.
- Szanto E, Gruber D, et al. [Placebo-controlled study of melbrosia in treatment of climacteric symptoms. Wien Med Wochenschr. 1994;144(7):130-3.
- Guo H, Saiga A, et al. Royal jelly supplementation improves lipoprotein metabolism in humans. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2007 Aug;53(4):345-8.
- Münstedt K, Henschel M, et al. Royal jelly increases high density lipoprotein levels but in older patients only. J Altern Complement Med. 2009 Apr;15(4):329-30.
- Majtan J, Kovacova E, et al. The immunostimulatory effect of the recombinant apalbumin 1-major honeybee royal jelly protein-on TNFalpha release. Int Immunopharmacol. 2006 Feb;6(2):269-78.
- Simuth J, Bilikova K, et al. Immunochemical approach to detection of adulteration in honey: physiologically active royal jelly protein stimulating TNF-alpha release is a regular component of honey. J Agric Food Chem. 2004 Apr 21;52(8):2154-8
- Mishima S, Suzuki KM, et al. Royal jelly has estrogenic effects in vitro and in vivo. J Ethnopharmacol. 2005 Oct 3;101(1-3):215-20.
- Gasic S, Vucevic D, et al. Evaluation of the immunomodulatory activities of royal jelly components in vitro. Immunopharmacol Immunotoxicol. 2007;29(3-4):521-36.
- Andersen AH, Mortensen S, et al. Double-blind randomized trial of the effect of Bidro on hay fever in children Ugeskr Laeger. 2005 Sep 19;167(38):3591-4. Danish. 7.
- Kamakura M, Mitani N, Fukuda T, Fukushima M. Antifatigue effect of fresh royal jelly in mice. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2001 Dec;47(6):394-401.
