Comment doit-on manger pour être en bonne santé ? Quelle quantité de lipides, glucides et protéines dans nos assiettes. Et surtout comment choisir les aliments qui vont nous apporter ces lipides, ces protéines et ces glucides ? Pour répondre à ces questions, les autorités sanitaires françaises ont crée le Programme National Nutrition Santé. Parce qu’à LaNutrition.fr nous ne sommes pas forcément d’accord avec leurs recommandations nutritionnelles, nous avons décidé de publier nos propres conseils : la meilleure façon de manger selon LaNutrition.fr.
A quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer de la charcuterie? Comment la choisir ?LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans le livre La Meilleure façon de manger.Extrait.
L'essentiel Qu'est-ce qu'un bon petit déjeuner ? Quels ingrédients privilégier pour ce premier repas qui suit une longue nuit sans manger ?
La brochure de l’Institut national du cancer sur l’alimentation et la santé, qui affirme notamment qu'un verre de vin quotidien peut donner le cancer, est en passe de discréditer durablement cette institution.Ce ne serait pas la première fois que des « experts » officiels français se mettraient en porte-à-faux avec les connaissances scientifiques. Florilège des plus beaux dérapages de nos institutions sanitaires…
Vous projetez de passer vos vacances aux Etats-Unis ? Selon l’endroit où vous serez vous risquez d’avoir du mal à trouver votre aliment préféré, qu’il s’agisse du foie gras, de la viande chevaline ou du lait cru.
Pain-beurre-confiture ou Bacon & eggs?Le plein de protéines au démarrage... sûrement ce qu'il y a de mieux!
Point de vue L'étiquetage nutritionnel à 5 couleurs du PNNS est fiable pour deux produits sur trois. Pour les autres... c'est carrément rockn'roll.
Actualité L’industrie du sucre a payé des chercheurs dans les années 1960 pour diaboliser les graisses et le cholestérol et détourner l’attention du sucre. D’où la recommandation de «manger moins gras».
Article Les pâtes font partie des aliments préférés des Français, qui les consomment volontiers au restaurant. Voici 4 plats de pâtes qu'il vaut mieux éviter ou limiter selon Le bon choix au restaurant, le guide illustré publié par LaNutrition.fr.
Point de vue La nouvelle édition du Bon choix pour vos enfants a analysé 800 produits vendus au supermarché pour les 0-16 ans. Verdict : près d'un tiers sont recalés.
Choisir ses aliments Tous les sucres ne se ressemblent pas. Sucre blanc, sucre roux, sucre intégral quelle différence ? Aspartame ou Stevia, quel édulcorant choisir ?
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À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer du poisson ? Des coquillages et crustacés ? Lesquels sont les meilleurs pour la santé ? LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans La Meilleure façon de manger.
À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer des graisses ajoutées ? Lesquelles pour l'assaisonnement, la cuisson, les fritures ? Des recommandations détaillées ont été formulées dans le livre de référence La Meilleure façon de manger. Extrait.
L'étiquetage du Nutri-Score est censé refléter les qualités nutritionnelles d’un aliment et aider le consommateur à faire le bon choix pour sa santé. En réalité, on est loin du compte.
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