Équilibre acide-base

Avoir une alimentation équilibrée, c'est aussi surveiller l'équilibre acide-base. L'indice Pral qui traduit l'acidification reste encore peu connu, c'est pourtant un enjeu essentiel pour votre santé. LaNutrition.fr vous aide à choisir des aliments basifiants et à éviter les acidifiants pour préserver votre capital santé.

Point de vue
Acide-base : un équilibre crucial

L'alimentation moderne est-elle en passe de nous faire fondre littéralement de l'intérieur en perturbant l'un des équilibres fondamentaux de l'organisme : l'équilibre acide-base ?Cette hypothèse est explorée par de nombreux chercheurs qui préconisent un retour à un mode de vie ancestral.

L'essentiel
Apprenez à composer un menu alcalinisant presque idéal

Notre collaboratrice Florence Piquet, diététicienne nutritionniste est spécialiste de l’équilibre acide-base. Dans le Guide de l’équilibre acide-base, publié avec le concours de LaNutrition.fr, elle explique comment modifier son alimentation pour que celle-ci soit davantage alcalinisante. Voici comment alcaliniser un repas.

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