Bonnes et mauvaises graisses

Parce qu'au royaume des lipides toutes les graisses ne se valent pas, LaNutrition.fr vous aide à différencier les "bonnes" et les "mauvaises" graisses pour optimiser votre alimentation.

Définition
Acide palmitique

acide gras saturé le plus courant chez les animaux et les plantes. Comme son nom l’indique, on en trouve dans l’huile de palme.

Fiche pratique
Les oméga-3

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels à notre organisme.A quoi servent-ils exactement ? Sont-ils uniquement bénéfiques pour notre cœur ? Quelle quantité d’oméga-3 doit-on consommer pour être en bonne santé ? Toutes les réponses dans la monographie complète de LaNutrition.fr.

Choisir ses aliments
Acides gras trans : comment les éviter

Les acides gras trans sont un poison ! Leur quantité dans l'alimentation a baissé, mais certains produits en contiennent encore. LaNutrition.fr vous donne les clés pour décrypter les étiquettes et bannir les graisses trans de vos assiettes.

L'essentiel
Le ratio oméga-6/oméga-3

Nous devrions consommer au maximum 4 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3Pour y parvenir il faut consommer davantage d'aliments riches en oméga-3

La sélection

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Vos aliments à la loupe
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