La Commission européenne a donné son feu vert pour la commercialisation de plusieurs insectes comestibles sur son territoire, entiers ou sous forme de poudres. Mais que penser de ce nouvel aliment ?
Conseils pour bien mangerGuide des nutriments
Tout ce qu'il y a à savoir sur les macronutriments (protéines, glucides, lipides, fibres), les micronutriments (vitamines et minéraux) et les probiotiques.
Le kéfir est une boisson probiotique populaire connue pour ses bienfaits pour la santé et la flore intestinale. Mais qu'en dit la science ?
Produits laitiersPour améliorer la composition de votre microbiote, des industriels vous proposent de boire des laits fermentés. Que faut-il en penser ?
Bien mangerDes nems hyperprotéinés, parfaits pour une collation à emporter. Recette issue du livre L'assiette de la force, de Christophe Bonnefont.
Cuisine et recettesEn modifiant le microbiote intestinal, les probiotiques ont un effet bénéfique sur la dépression et l'anxiété selon des études récentes.
Gestion du stressLes fibres sont des glucides complexes non digérés par l'organisme qui apportent des bienfaits pour la santé. Mais combien faudrait-il en consommer chaque jour ?
GlucidesUn manque d'oméga-3 ferait vieillir le cerveau prématurément.
LipidesL’un trône dans la boîte crânienne et prend des décisions importantes. L’autre digère ce que vous voulez bien lui donner à manger. Anatomiquement et fonctionnellement éloignés, intestin et cerveau travaillent pourtant ensemble au quotidien, ce qui les conduit à des échanges permanents. Quel rôle joue le microbiote dans cette relation et comment l’influencer avec des probiotiques ?
ProbiotiquesLes antioxydants des aliments sont importants pour freiner le vieillissement et limiter le risque de nombreuses maladies. Voici les principales molécules antioxydantes que l’on trouve dans nos assiettes et leurs actions dans l’organisme.
Les antioxydantsUn microbiote intestinal équilibré est gage de bonne santé. À l’inverse un déséquilibre parmi les bactéries intestinales peut se traduire par des troubles digestifs, de l’anxiété ou encore une prise de poids. Pour remettre votre microbiote d’aplomb, les probiotiques peuvent s’avérer utiles. Mais quels probiotiques choisir et comment les prendre ?
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