Les adultes qui consomment le plus de protéines animales ou végétales réduiraient de 40 % leur risque d’hypertension.
Les newsGuide des nutriments
Tout ce qu'il y a à savoir sur les macronutriments (protéines, glucides, lipides, fibres), les micronutriments (vitamines et minéraux) et les probiotiques.
Pris à long terme, les IPP et antihistaminiques augmentent significativement le risque de déficit en vitamine B12.
Intestin et microbioteUn avocat chaque jour fait baisser le niveau de « mauvais » cholestérol chez des patients en surpoids ou obèses.
Les newsL’huile issue du chanvre contient des composés intéressants pour la santé en particulier les acides gras linoléique (oméga-6) et alpha-linolénique (oméga-3).
HuilesUne complémentation en vitamine C préviendrait les troubles vasculaires liés à la position assise prolongée.
Les newsL'utilisation de probiotiques serait efficace pour lutter contre les infections et les mycoses vaginales.Une alternative intéressante aux traitements antibiotiques.
InfectionsL'ajout de 5 % de pollen dans des biscuits augmente leur composition en protéines, fibres et polyphénols, sans modifier leur goût.
Les newsLes lactobacilles et bifidobactéries n’apporteraient aucun bénéfice dans la prévention de la diarrhée associée aux antibiotiques chez les personnes âgées.
Les newsEn dépit de ses efforts, l’industrie laitière n’arrive pas à montrer que les acides trans des produits laitiers font baisser le cholestérol, comparés aux acides trans industriels.
Les newsLes femmes qui consomment le plus de viande rouge avant la ménopause ont un risque de cancer du sein augmenté selon une étude d'observation. Mais le lien apparaît modeste.
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