Guide des nutriments

Un avocat chaque jour fait baisser le niveau de « mauvais » cholestérol chez des patients en surpoids ou obèses.

De nombreux adultes et enfants apparemment en bonne santé auraient des taux de vitamine K insuffisants.

Qu'est-ce que la vitamine B1 et à quoi sert-elle ?La réponse en bref

Un supplément d'acide folique (vitamine B9) permet de diminuer de 21% le risque d’accident vasculaire cérébral de personnes souffrant d'hypertension.

Un régime hyperprotéiné affecte expérimentalement la fonction rénale.

Une étude de 2007 avait laissé entendre que les compléments alimentaires apportant des antioxydants (vitamines C et E, bêta-carotène) augmente la mortalitéUne ré-analyse de ces données aboutit à une conclusion opposée

Il existerait peu de preuves scientifiques soutenant que le régime pauvre en FODMAPs soulage le syndrome du côlon irritable.

Les patientes souffrant d’un cancer du sein ont 2 fois plus de chances de survie si elles ont de hauts niveaux de vitamine D.

La vitamine A affame les bactéries en les privant de cholestérol cellulaire.

Angélique Houlbert est l’une des spécialistes françaises de l’index glycémique. Forte de son expérience de diététicienne-nutritionniste avec des patients diabétiques, elle a écrit la partie pratique du Nouveau régime IG diabète aux Éditions Thierry Souccar. Elle répond aux questions de LaNutrition.fr.