Guide des nutriments

Contre le côlon irritable, découvrez les principes de l’alimentation faible en FODMAPs et 100 recettes savoureuses .

Les femmes enceintes et celles qui allaitent pourraient prendre des probiotiques pour diminuer le risque de dermatite atopique chez leur enfant. 

Les déficits en vitamine E, répandus dans nos pays, augmenteraient le risque de maladie grave du foie chez les personnes obèses et les diabétiques.

Le Pr Jennie Brand-Miller (université de Sydney) est considérée comme la spécialiste mondiale de l’index glycémique, qui permet de distinguer la qualité des glucides alimentaires.

Il suffit de 30 grammes de fibres par jour pour perdre du poids, faire baisser la pression artérielle et le sucre sanguin

L’accumulation de cuivre jouerait un rôle dans l’agrégation de protéines bêta-amyloïdes dans le cerveau.

Les enfants ayant la plus grande diversité bactérienne au niveau de l’intestin ont tendance à être plus extravertis

Les hommes et les femmes qui ne consomment pas assez d'alpha-tocophérol ont plus de fractures.

La vitamine B12, aussi appelée cobalamine, est une molécule indispensable à la reproduction cellulaire et au bon fonctionnement du système nerveux. LaNutrition.fr vous dit tout sur la cobalamine.

Les gènes des Inuits ont connu des mutations qui leur ont permis de s'adapter à une alimentation pauvre en végétaux, riche en graisses, et à la vie dans le froid.