Brochettes de canard aux pêches

Par Marie-Charlotte Rivet Bonjean Publié le 11/06/2018 Mis à jour le 11/06/2018
Recette

Une recette pour sublimer vos barbecues.

Préparation : 10 min

Repos : 1 h

Cuisson : 5 à 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 magrets de canard
  • 3 pêches
  • 2 c. à s. de miel
  • Huile de l’olive
  • Romarin

Préparation

Couper les magrets en lamelles. Dans un saladier, mettre les lamelles, le romarin, le miel et de l’huile d’olive. Laisser mariner 1 h.

Couper les pêches en morceaux, puis réaliser les brochettes en alternant morceaux de canard et de pêche.

Faire cuire les brochettes au barbecue entre 5 et 10 minutes (ou plus si les morceaux de viande sont gros), en les retournant de temps en temps.

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