Découvrez les informations de base sur les 13 vitamines : leur fonction, où les trouver dans l'alimentation, dans quels cas des suppléments sont indiqués et les risques de surdosage.
Vitamines
Nous manquons tous de choline, une quasi-vitamine indispensable pendant la grossesse, importante pour la santé du foie et du cerveau.
En 1974, le Food and Nutrition Board (FNB) des Etats-Unis s’était prononcé pour que la choline acquière le statut de vitamine à part entière. Elle fut baptisée B7. Six ans, plus tard, le FNB faisait marche arrière parce que le corps sait synthétiser de la choline (dans certaines conditions). Depuis, ce...
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