Vitamine indispensable, la cobalamine ne se trouve que dans les produits animaux. Voici ses meilleures sources alimentaires et comment faire quand on a une alimentation exclusivement végétale.
Vitamines
Nous manquons tous de choline, une quasi-vitamine indispensable pendant la grossesse, importante pour la santé du foie et du cerveau.
En 1974, le Food and Nutrition Board (FNB) des Etats-Unis s’était prononcé pour que la choline acquière le statut de vitamine à part entière. Elle fut baptisée B7. Six ans, plus tard, le FNB faisait marche arrière parce que le corps sait synthétiser de la choline (dans certaines conditions). Depuis, ce...
Cet article est réservé aux abonnés
Déjà abonné ?
Retrouvez la suite de votre article en vous connectant à votre espace personnel.
Je m'identifie
Pas encore abonné ?
Accédez à des articles et conseils exclusifs en vous abonnant pour seulement 39 € / an.
Je m'abonne Publicité
