Chou-rave cuit

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 1.8 g

Lipides 0.11 g

Glucides 6.69 g

Cendres 1.1 g

Energie (kCal) 29 kCal

Alcool 0 g

Eau 90.3 g

Fibres 1.1 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.028 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Dans cette page : Vitamines assimilés Minéraux et oligo-éléments Autres constituants
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Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
15/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
0.29/9
Très faible densité
Charge glycémique(portion de 100g)
1/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
152.51/263
Forte
Score antioxydant
0.68/50
Pauvre
Indice PRAL
-5.41/35
Faiblement basifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
0.39/65
Pauvre
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 1.8 g
  • pour 100g
  • Protéines 1.8 g
    • Tryptophane0.011 g
    • Thréonine0.052 g
    • Isoleucine0.083 g
    • Leucine0.071 g
    • Lysine0.059 g
    • Méthionine0.014 g
    • Cystine0.007 g
    • Phénylalanine0.041 g
    • Valine0.053 g
    • Arginine0.111 g
    • Histidine0.02 g
Lipides 0.11 g
  • pour 100g
  • Lipides 0.11 g
    • Cholestérol0 mg
    • Acides gras saturés0.014 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0 g
      • Acide myristique (14:0)0.001 g
      • Acide palmitique (16:0)0.012 g
      • Acide stéarique (18:0)0.001 g
      • Acides gras monoinsaturés0.008 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
        • Acide palmitoléique (16:1ω-7)0 g
        • Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)0.008 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0 g
    • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés0.053 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)0.022 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.028 g
Glucides 6.69 g
  • pour 100g
  • Glucides 6.69 g
    • Sucres simples et autres sucres2.8 g
    Energie (kCal) 29 kCal
    • pour 100g
    • Energie (kCal) 29 kCal
      • Energie (kJ)121 kJ
    Vitamines et assimilés
    • Vitamine D (mcg) 0 µg
    • Vitamine C 54 mg
    • Thiamine (Vitamine B1) 0.04 mg
    • Riboflavine (Vitamine B2) 0.02 mg
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 0.57333 NE
    • Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.16 mg
    • Vitamine B6 0.154 mg
    • Vitamine B12 0 µg
    • Vitamine K 0.1 µg
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 2 µg
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 12 µg
    Minéraux et oligo-éléments
    • Calcium 25 mg
    • Fer 0.4 mg
    • Magnésium 19 mg
    • Phosphore 45 mg
    • Potassium 340 mg
    • Sodium 21 mg
    • Zinc 0.31 mg
    • Cuivre 0.132 mg
    • Manganèse 0.142 mg
    • Sélénium 0.8 µg
    Autres constituants
    • Caféine 0 mg
    • Théobromine 0 mg
    Recalculer pour Une portion de (en gramme)

    Recettes

    Légumes verts sautés
    Artichauts aux fèves
    Caviar d'aubergine

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