Un dessert rafraîchissant pour se faire plaisir ! Recette issue du livre Sans gluten, 50 recettes saines et gourmandes de Rabia Combet.
Recettes sans gluten et sans caséine
Une délicieuse recette de dessert sans gluten et sans lait.
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 350 g de cerises dénoyautées
- 4 œufs
- 20 cl de lait d’amande
- 60 g de fécule de maïs ou d'arrow root
- 50 g de sucre de canne
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 210 °C.
Dans un grand récipient, mettre les œufs, le lait d’amande, le sucre de canne et la pincée de sel, mélanger le tout.
Ajouter la fécule de maïs, mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Dans un plat (antiadhésif de préférence), mettre les cerises dénoyautées, puis verser le mélange dessus.
Mettre au four 45 minutes.
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