Des boulettes très rassasiantes, à consommer chaud ou froid ! Recette sans lactose, sans gluten, low carb, IG bas, riche en protéines et en fibres, proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure de Ma cuisine express à IG bas.
Recettes santé
Pour 5 personnes
Ingrédients :
- 3 grandes aubergines
- 4 gousses d'ail (avec la peau)
- une poignée de coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Couper les aubergines.
Les mettre dans un plat avec l'ail, l’huile d'olive, le sel et le poivre.
Rajouter la coriandre.
Faire cuire au four 40 min.
Publicité
