En 1935, Clive McCay réussit à allonger la vie de rats en réduisant leur consommation. C’est le point de départ de la recherche sur le vieillissement. LaNutrition.fr fait revivre les circonstances de cette formidable découverte.
Bien vieillir
L’un des plus importants systèmes hormonaux pour la santé et la longévité est celui de l’insuline.
Le Professeur Cynthia Kenyon (université de Californie, San Francisco) étudie la régulation de la vie depuis de nombreuses années. Son cheval de bataille ? « Comprendre, dit-elle, comment augmenter la durée de vie, tout en gardant une vie de qualité. » Ses recherches scientifiques sont réalisées sur...
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