Protéines 11.8 g
Lipides 10.012 g
Glucides 1.85 g
Cendres 0.956 g
Energie (kCal) 141 kCal
Alcool 0 g
Eau 76.252 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.073 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.002 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0.042 g
Acide oléique (18:1ω-9) 3.769 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.41/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.02/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
113.68/263Forte
- Score antioxydant
-
1.21/50Pauvre
- Indice PRAL
-
7.24/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
10.4/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
11.8 g
- Tryptophane0.196 g
- Thréonine0.562 g
- Isoleucine0.647 g
- Leucine1.068 g
- Lysine0.904 g
- Méthionine0.391 g
- Cystine0.28 g
- Phénylalanine0.685 g
- Tyrosine0.502 g
- Valine0.809 g
- Arginine0.778 g
- Histidine0.303 g
- Alanine0.709 g
- Acide aspartique1.259 g
- Acide glutamique1.63 g
- Glycine0.412 g
- Proline0.48 g
- Sérine0.929 g
- pour 100g
-
Lipides
10.012 g
- Cholestérol365.816 mg
- Acides gras saturés3.043 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0.001 g
- Acide myristique (14:0)0.031 g
- Acide palmitique (16:0)2.218 g
- Acide stéarique (18:0)0.761 g
- Acide arachidique (20:0)0.002 g
- Acide béhénique (22:0)0 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0.006 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.02 g
- Acide lignocérique (24:0)0.004 g
- Acides gras monoinsaturés4.182 g
- Acides gras monoinsaturés cis4.134 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0.007 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.021 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0.007 g
- Acide palmitoléique (16:1ω-7)0.315 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0.014 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- Acide lauroléique (12:1ω-7) 0 g
- Acides gras monoinsaturés cis4.134 g
- pour 100g
-
Glucides
1.85 g
- Sucres simples et autres sucres0.77 g
- Saccharose0.11 g
- Glucose0.21 g
- Fructose0.11 g
- Lactose0.11 g
- Maltose0.11 g
- Galactose0.11 g
- Sucres simples et autres sucres0.77 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
141 kCal
- Energie (kJ)590 kJ
- Vitamine D (mcg) 1.3 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.06 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.47 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 3.37767 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 2.44 mg
- Vitamine B6 0.068 mg
- Vitamine B12 1.616 µg
- Vitamine K 0.3 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 191.177 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 54.198 µg
- Calcium 44.816 mg
- Fer 1.387 mg
- Magnésium 8.702 mg
- Phosphore 125.818 mg
- Potassium 113.743 mg
- Sodium 125.456 mg
- Zinc 1.159 mg
- Cuivre 0.055 mg
- Manganèse 0.049 mg
- Sélénium 34.25 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Aspartame 0 mg
- Stérols végétaux totaux 0 mg