Spécialiste de l’alimentation cétogène et fondatrice de l’Académie du Keto, Josey Arsenault publie Ma vie keto, où elle propose un programme « céto-jeûne » pour perdre du poids.
Après l'épilepsie, la recherche évalue les effets souvent positifs du régime cétogène sur la dépression majeure, la bipolarité, la schizophrénie, la narcolepsie, l’anorexie, les troubles autistiques et Alzheimer.
Notre experte : Magali Walkowicz, diététicienne-nutritioniste, auteure du Régime Kéto de A à Z...
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