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L'essentiel

En mangeant, en respirant, nous fabriquons en permanence des particules très réactives et potentiellement toxiques, appelées radicaux libres ou espèces réactives de l'oxygène. Elles sont soupçonnées d'accélérer le vieillissement. Qui sont-elles, comment agissent-elles, comment s'en protéger ?

Article

Si vous êtes adepte du régime paléo, ou tenant d’une sobriété heureuse, ou encore simplement curieux, voici quelques plantes sauvages que l’on a tout intérêt à cueillir. Apprenez à les reconnaître, leurs bénéfices santé et comment les utiliser en cuisine.

Conseils

Vous voulez vous mettre au low carb ou au cétogène mais vous ne savez pas comment faire ? Voici les principales notions à connaître et les outils nécessaires pour manger cétogène : les aliments autorisés et interdits, comment savoir si on est en cétose, réussir à se « céto-adapter », des astuces pour vous faciliter le changement.

Enquête

Perturbations digestives, troubles du sommeil, affaiblissement du système immunitaire, accélération du vieillissement, prise de poids… Tour d’horizon des effets néfastes du stress chronique

Actualité

Si la pollution de l’environnement par le plastique est maintenant bien étudiée, celle de l'humain via les aliments est moins connue. Trois études récentes montrent que nous ingérons tous des particules de plastique via l'alimentation qui se retrouvent dans le sang. 

Enquête

Cure de raisin, thé vert à gogo, plantes dépuratives... la détox est à la mode, dans un monde de plus en plus pollué. Pour quelle efficacité ?

Définition

C’est l’un des sujets de recherches les plus brûlants du moment : l’autophagie, du grec « auto » voulant dire « soi-même » et « phagie » signifiant « manger », est un processus naturel d’auto-nettoyage des cellules hérité de l’évolution.

Pages

Priscille Tremblais Journaliste scientifique
Journaliste scientifique, rédactrice en chef de LaNutrition.fr, Priscille Tremblais travaille dans le domaine de la nutrition et de la santé naturelle depuis 2004. Elle est titulaire d'un master de science et d'un master de communication scientifique.
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