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La groseille n'a été recensée dans nos jardins qu'à partir du XVème siècle.

Baie rafraîchissante et gonflée de jus, la groseille est l'un des fruits les moins chargés en glucides : 4,4 à 5,2 g aux 100 g (contre 9 à 12 g dans la plupart des fruits).

Voici 4 astuces pour vous aider à rendre les brocolis attrayants.

Renforcement des défenses immunitaires, amélioration du transit, guérison des diarrhées infectieuses, prévention du cancer et des allergies... voici les vertus attribuées communément aux probiotiques. Mais que sont exactement ces substances ? Comment se les procurer et qu’est-ce qu’ils peuvent vraiment faire (ou pas) pour la santé ? 

Découvrez dans cet article notre « journal » estival de 32 pages, téléchargeable et imprimable. 

Le bisphénol A est interdit dans les emballages alimentaires, mais ses remplaçants auraient les mêmes effets néfastes, notamment sur le système endocrinien.

La pratique d’une activité physique protège les facultés mentales du vieillissement et retarde l'apparition du déclin cognitif.

Une nouvelle étude américaine montre une association entre la prise de statines et le diabète de type 2. Ces résultats confirment ceux d'une vaste une étude canadienne de 2013 qui avait trouvé que certaines statines (atorvastatine, simvastatine) augmentent le risque de développer un nouveau diabète.

Si le fructose ne pose pas de problème lorsqu'il est consommé sous forme d'aliments non transformés, il favorise différents soucis de santé quand il est utilisé comme additif.

Dans de nombreux cas, des substances naturelles sont aussi efficaces que les médicaments. C'est vrai dans l’hypertrophie bénigne de la prostate. LaNutrition.fr fait le point sur les nutriments qui ont prouvé leur activité, les doses efficaces et les marques du marché.

Les connaissances sur la façon dont le mode de vie affecte les gènes, un domaine de recherche appelé épigénétique, ont augmenté de façon exponentielle ces dernières années. Des chercheurs suédois viennent de résumer ce que l’on sait sur l'épigénétique liée à l'obésité et au diabète de type 2 dans la revue scientifique Cell Metabolism. Tour d’horizon.

La consommation de boissons light entraînerait une consommation excessive de calories provenant d'aliments solides comparativement à une consommation de boissons sucrées.

L’ail a de nombreuses vertus pour la santé cardiovasculaire, cérébrale ou pour lutter contre les infections. Il peut être consommé frais, en poudre ou sous la forme de complément alimentaire (extrait d'ail vieilli).

Le Dr Lewis Cantley, biochimiste, trouve de plus en plus de preuves d’un lien étroit entre le sucre et le cancer.

Le déficit en magnésium aggraverait les symptômes du diabète de type 2 et empêcherait de bien contrôler la glycémie.

Une alimentation riche en vitamines et en caroténoïdes protège la vue en diminuant le risque de développer une cataracte au cours du vieillissement. 

Coeur, cerveau, longévité : 3 raisons de manger chaque jour noix, noisettes, arachides...

Méditation de pleine conscience, thérapies cognitives et comportementales (TCC), méthode Sarno : 3 techniques "corps-esprit" efficaces contre les douleurs lombaires.

Le Dr John Sarno, disparu en 2017, soutenait que la majorité des lombalgies ne nécessite pas de traitement médical et se résout par une approche corps-esprit. Voici ce qu’en dit la science.

Les femmes avec un travail épuisant mentalement auraient plus de risque de développer un diabète de type 2, particulièrement si elles ne sont pas en surpoids. Certaines d'entre elles verraient ce risque multiplié par 2.