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Recette

Elaborée par Magali Walkowitz pour Céto cuisine, cette recette respecte le principe de 3,5 g de lipides pour 1 g de non-lipides, très proche d'un régime cétogène strict (à 4 g de lipides pour 1 g de non-lipides).

Article

Soizic M., 38 ans, a vu son état de santé considérablement s'améliorer après un rééquilibrage alimentaire et l'adoption d'un régime sans gluten et sans lactose, du type de celui prescrit par le Dr Jean Seignalet.Son témoignage, que LaNutrition.fr vous invite à découvrir, est édifiant.

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Elvire Nérin Journaliste scientifique et auteure
Ingénieur en biotechnologie de formation, Elvire Nérin est journaliste scientifique. Elle a aussi écrit "Le Nouveau Régime IG", et co-écrit "Le Bon Choix au supermarché", "Le Bon Choix pour les enfants", le "Guide des index glycémiques".
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