Une recette de dessert oriental, issue du livre Cuisiner le monde sans sucre d'Amanda Abagima.

La salade jar ou bocal est à la mode. En voici une version facile à faire, complète et bien adaptée au repas de midi au bureau.
Préparation : 15 min
Verser la vinaigrette dans le fond d'un pot à large embouchure d'une capacité d'environ 1 litre.
Mettre tous les ingrédients en étages, un après l'autre, en commençant par les plus lourds et en finissant avec le mesclun. Saler et poivrer au goût.
Fermer le pot avec le couvercle et mettre au réfrigérateur. Au moment de servir, secouer la salade et la verser dans une assiette. Savourer.
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